روٹی

باسی بچ جانے والی روٹی اور بن ہر گھریلو خاتون کے لیے ایک عام مسئلہ ہے۔ بہت سے لوگ ضائع شدہ ٹکڑوں کو کوڑے دان میں پھینک دیتے ہیں، یہ نہیں جانتے کہ ان سے کیا مزیدار اور صحت بخش نمکین بنایا جا سکتا ہے۔ وہ سلاد، پاستا یا سوپ کے علاوہ، بیئر کے ناشتے کے طور پر یا بچوں کے لیے علاج کے طور پر مفید ہو سکتے ہیں۔

شاید بہت سے لوگوں کو یہ احساس بھی نہیں ہے کہ روٹی کو منجمد کیا جا سکتا ہے۔ درحقیقت، روٹی کو محفوظ کرنے کا یہ طریقہ بہت آسان ہے اور آپ کو ہر کسی کی پسندیدہ پروڈکٹ کو بہت احتیاط سے علاج کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ آج کے مضمون میں، میں روٹی کو منجمد کرنے کے قواعد اور اسے ڈیفروسٹ کرنے کے طریقوں کے بارے میں بات کرنے کی تجویز کرتا ہوں۔

میٹ بالز ایک بہت ہی آسان چیز ہیں! مستقبل کے استعمال کے لیے منجمد، وہ گھریلو خاتون کے لیے زندگی بچانے والا بن جائیں گے۔ منجمد نیم تیار شدہ مصنوعات سے آپ سوپ پکا سکتے ہیں، گریوی تیار کر سکتے ہیں یا انہیں بھاپ سکتے ہیں۔ میٹ بالز نے بھی بچوں کے مینو میں خود کو بہترین ثابت کیا ہے۔ یہ مضمون فریزر میں میٹ بالز کو منجمد کرنے کے بارے میں بات کرے گا۔

کوئی بھی کام کرنے والی گھریلو خاتون باورچی خانے میں اپنا وقت بچانا چاہتی ہے، لیکن ساتھ ہی اپنے پیاروں کو لذیذ اور اطمینان بخش کھانا کھلانا چاہتی ہے۔ ریڈی میڈ اسٹور سے خریدی گئی نیم تیار مصنوعات مہنگی ہیں، اور یہ واضح نہیں ہے کہ وہ کس چیز سے بنی ہیں۔ اس صورت حال کا حل یہ ہے کہ نیم تیار شدہ مصنوعات خود تیار کریں۔ خاص طور پر، آپ مستقبل کے استعمال کے لیے کٹلٹس کو پکا کر منجمد کر سکتے ہیں۔

بہت سی گھریلو خواتین یہ سوچتی ہیں کہ اچھی سور کی چربی صرف تازہ، منتخب شدہ سور کی چربی سے تیار کی جا سکتی ہے، لیکن ہر خاتون خانہ یہ نہیں جانتی کہ خوشبودار گڈ لارڈ سور کے اندرونی، گردے یا نیچے کی چربی سے بھی بنایا جا سکتا ہے۔ مجھے گھر میں سور کے گوشت کی چربی پیدا کرنے کا ایک طریقہ بتاتے ہوئے خوشی ہو رہی ہے۔