ناشپاتی

ناشپاتی کی شفاف جیلی نہ صرف ایک خوبصورت بلکہ سردیوں کے لیے ایک صحت بخش میٹھی تیاری بھی ہے۔ چونکہ پھل خود بہت میٹھے ہوتے ہیں، اس لیے پھل کی جیلی کافی میٹھی نکلتی ہے، اس میں کم سے کم چینی ڈالی جاتی ہے۔ جو، ایک بار پھر، ایک پلس ہے! بجٹ اور صحت دونوں کے لیے۔

اس نسخے میں تیار کردہ مزیدار کٹے ہوئے ناشپاتی کے جام کو چائے کے لیے ایک آزاد دعوت کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، یا مختلف میٹھوں کی تیاری اور کنفیکشنری مصنوعات کو سجانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

اس نسخے کے مطابق تیار کردہ لنگون بیری کے جوس کے شربت میں ڈبہ بند ناشپاتی سردیوں کے لیے ایک بہت ہی لذیذ تیاری ہے۔ میرے بہت سے دوست جنہوں نے اسے تیار کیا ہے وہ اگلی کٹائی کے موسم میں ضرور پکائیں گے۔ مجھے اس شاندار گھریلو ناشپاتی کی تیاری کے تمام مراحل بیان کرنے میں خوشی ہوگی۔

سردیوں میں ناشپاتی کے ساتھ کیا پکانا ہے اس کے بارے میں سوچتے ہوئے، مجھے ایک نسخہ ملا: لنگونبیریوں کے ساتھ بھیگے ہوئے ناشپاتی۔ میں نے اسے بنایا اور پورا خاندان خوش ہوا۔ مجھے یقین ہے کہ بہت سی گھریلو خواتین اس طرح کے اصلی، وٹامن سے بھرپور اور ایک ہی وقت میں گھریلو ناشپاتی کی سادہ ترکیب سے لطف اندوز ہوں گی۔ اگر آپ وٹامنز سے بھرپور، مزیدار اور اصلی ناشتہ حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آئیے کھانا پکانا شروع کریں۔

میں نے کسی جشن میں ایک بار ناشپاتی کی چٹنی کی کوشش کی۔ ناشپاتی کی چٹنی میں Escalope - یہ منفرد تھا! چونکہ میں خود گھر میں گوشت کے بہت سے پکوان بناتا ہوں، اس لیے میں نے سردیوں کے لیے گھر میں ناشپاتی کی چٹنی کو محفوظ رکھنے کا فیصلہ کیا۔ میں نے یہ سادہ اور انتہائی لذیذ چٹنی کا نسخہ پایا اور آزمایا۔

اگر آپ کم سے کم چینی کے ساتھ قدرتی تیاری پسند کرتے ہیں، تو "میٹھے ناشپاتی اپنے جوس میں ڈبے میں بند" کی ترکیب یقیناً آپ کے لیے موزوں ہوگی۔ میں آپ کو ایک سادہ اور قابل رسائی، یہاں تک کہ ایک نوآموز خاتون خانہ کے لیے، سردیوں کے لیے ناشپاتی کو محفوظ رکھنے کا گھریلو نسخہ دوں گا۔

جب ناشپاتی کی بہتات ہوتی ہے اور جام، جام اور کمپوٹ پہلے ہی تیار ہو چکے ہوتے ہیں... سوال یہ پیدا ہو سکتا ہے کہ آپ ناشپاتی سے اور کیا بنا سکتے ہیں؟ اچار ناشپاتی! اب ہم ایک غیر معمولی نسخہ دیکھیں گے اور آپ یہ سیکھیں گے کہ سردیوں کے لیے گھر میں ناشپاتی کو انتہائی اصلی اور لذیذ طریقے سے کیسے بند کرنا ہے۔

موسم سرما میں ناشپاتیاں کمپوٹ - مزیدار اور خوشبودار کیا ہو سکتا ہے؟ سب کے بعد، ناشپاتیاں کیا شاندار پھل ہے... یہ خوبصورت، صحت مند، اور بہت سوادج ہے! شاید یہی وجہ ہے کہ ناشپاتی کا مرکب ہمیں سردیوں میں بہت خوش کرتا ہے۔ لیکن اس لذیذ اور صحت بخش مشروب سے لطف اندوز ہونے کے لیے آپ کو پہلے سے اس کی دستیابی کا خیال رکھنا ہوگا۔

نمکین ناشپاتی ہم میں سے اکثر کے لیے موسم سرما کا ایک غیر معمولی نسخہ ہے۔ ہم ناشپاتی سے لذیذ کمپوٹس، محفوظ اور جام تیار کرنے کے عادی ہیں... لیکن بلغاریوں کے لیے، یہ اصلی ناشتے کی تیاری کے لیے بھی بہترین پھل ہیں۔ یہ ڈبے میں بند ناشپاتی کسی بھی چھٹی یا باقاعدہ فیملی مینو کو سجائے گی۔