کالی کشمش

شہفنی پھلوں سے موسم سرما کی تیاری بہت مفید ہے۔ لیکن شہفنی خود کچھ خشک ہے اور آپ اس سے رسیلی اور لذیذ جام بنا سکتے ہیں۔ اس گھریلو نسخے میں، میں آپ کو بتاؤں گا کہ گھنے شہفنی پھلوں سے کرینٹ پیوری کا استعمال کرکے مزیدار جام کیسے بنایا جائے۔

صبح کے وقت خستہ نمکین ٹماٹر، اور دعوت کے بعد... - بہترین چیز جو ہو سکتی ہے۔ لیکن میں کیا کہہ رہا ہوں، کیوں کہ بالغ اور بچے دونوں ہی انہیں پسند کرتے ہیں، بالکل ایسے جیسے سردیوں میں لذیذ اچار۔ یہ سرد طریقے سے موسم سرما کے لئے ٹماٹر کی تیاری کے لئے ایک کلاسک ہدایت ہے. یہ ہلکا، سادہ اور لذیذ ہے، اور اس کی تیاری میں کم از کم اجزاء، محنت اور وسائل کی ضرورت ہوتی ہے۔

اس نسخے کے مطابق تیار کردہ کرینٹ جوس میں ڈبے میں بند سیب زیادہ تر وٹامنز کو برقرار رکھتے ہیں، اور کرینٹ کا جوس، جو کہ تیاری میں ایک محافظ ہے، سردیوں میں آپ کے گھر والوں کو اضافی وٹامن سی فراہم کرے گا۔

میں نے ایک پڑوسی سے ہلکے نمکین ککڑیوں کی یہ حیرت انگیز فوری ترکیب سیکھی۔ آدمی اپنے طور پر رہتا ہے، باورچی نہیں ہے، لیکن وہ پکاتا ہے ... آپ اپنی انگلیاں چاٹیں گے. اس کی ترکیبیں بہترین ہیں: تیز اور سوادج، کیونکہ... ایک شخص کو بہت پریشانی ہوتی ہے، لیکن اتنا وقت نہیں ہوتا کہ وہ گائوں سے پریشان ہو۔

موسم سرما کے لیے اچار والی کالی کرینٹ تیار کرنا آسان ہے۔ یہ اصلی گھریلو نسخہ آزمائیں۔ یہ غیر معمولی ذائقہ کے پریمیوں کے لئے بہترین ہے.

منجمد سیاہ کرینٹ ہمارے زمانے میں موسم سرما کے لئے خاص طور پر مقبول سادہ قسم کی تیاری بن چکے ہیں، جب ہر گھر میں فریزر نمودار ہوتے ہیں۔

اگر آپ تیاری کے اس اصل نسخے کو استعمال کرتے ہیں، تو آپ تمام سردیوں اور یہاں تک کہ موسم بہار میں بھی تازہ کرینٹس کھا سکیں گے، اگر کوئی باقی رہ جائے۔ اس قدیم نسخے کی خاص بات یہ ہے کہ کالی کرینٹ اپنی تمام مفید خصوصیات کو ہارسریڈش سے آنے والی فائیٹوسائیڈز کی بدولت برقرار رکھے گی۔ ہارسریڈش ایک محافظ کے طور پر کام کرتا ہے۔

بہت سے گھریلو خواتین، جب موسم سرما کی تیاری کرتے ہیں، قدیم ترکیبیں استعمال کرتے ہیں - ہماری دادی کی ترکیبیں. پروٹین میں کینڈیڈ بلیک کرینٹ ان میں سے ایک ہے۔ یہ ایک اصل نسخہ ہے، جو بنانے میں آسان اور مزے دار ہے۔

موسم سرما کے لئے گھریلو تیاریوں کے لئے ترکیبیں بہت مختلف تکنیکی عملوں کا استعمال شامل ہیں. ہم آپ کو یہ آسان نسخہ تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ چینی کے بغیر اپنے جوس میں بلیک کرینٹ نہ صرف اس وجہ سے اچھا ہے کہ کھانا پکانے کے عمل میں چینی کا استعمال شامل نہیں ہے، جس کا مطلب ہے کہ بیری سردیوں میں ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جو چینی کے کم استعمال والی غذا پر عمل کرنے پر مجبور ہیں، لیکن یہ نسخہ اس کی اجازت دیتا ہے۔ آپ اپنا وقت اور کوشش بچانے کے لیے۔

آپ بلیک کرینٹ جیلی کو مختلف طریقوں سے تیار کر سکتے ہیں۔ ہمارا مشورہ ہے کہ آپ گھر میں وٹامنز کو زیادہ سے زیادہ محفوظ رکھنے اور پاسچرائزیشن کے ساتھ مزیدار بلیک کرینٹ جیلی بنانے کا طریقہ سیکھیں۔

موسم سرما کے لئے خوبصورت سیاہ کرینٹ جیلی مختلف ترکیبوں کے مطابق تیار کی جا سکتی ہے۔ اب ہم بیریوں کو کم سے کم گرمی کے علاج سے مشروط کرکے گھر میں جیلی بنانے کا طریقہ سیکھنے کی پیشکش کرتے ہیں۔

جب ہم سردیوں کے لیے بلیک کرینٹ تیار کرتے ہیں، تو ہم صرف مدد نہیں کر سکتے بلکہ مزیدار گھریلو بلیک کرینٹ جیلی تیار کر سکتے ہیں۔ بیری جیلی گھنی، خوبصورت نکلتی ہے اور سردیوں میں جسم کے لیے اس کے فوائد بلاشبہ ہوں گے۔

اس مزیدار بلیک کرینٹ کمپوٹ کو آسانی سے دو وجوہات کی بناء پر اصل نسخہ کے طور پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے۔ لیکن سب سے اہم بات یہ ہے کہ اسے گھر پر جلدی اور آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔ اور یہ، ہمارے کام کے بوجھ کو دیکھتے ہوئے، بہت اہم ہے۔

سادہ ترکیبیں اکثر سب سے مزیدار نکلتی ہیں۔ لہذا، اگر آپ اس بارے میں سوچ رہے ہیں کہ سردیوں کے لیے کس قسم کا کمپوٹ پکانا ہے، تو ہم گھر میں بلیک کرینٹ کمپوٹ بنانے کا مشورہ دیتے ہیں۔

اگر آپ چاہتے ہیں کہ تازہ کرینٹس سردیوں میں قدرتی رہیں تو یہ اصل نسخہ استعمال کریں۔

موسم سرما میں سیاہ کرینٹ کی دواؤں کی خصوصیات کو زیادہ سے زیادہ محفوظ رکھنے کے لیے، "پانچ منٹ کا جام" ٹیکنالوجی سامنے آئی ہے۔ گھر میں موسم سرما کے لئے تیار کرنے کے لئے یہ آسان نسخہ آپ کو کرینٹ کی شفا بخش خصوصیات کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔

چینی کے ساتھ خالص سیاہ کرینٹ کو مختلف طریقے سے کہا جاتا ہے: پانچ منٹ کا جام، ٹھنڈا جام، اور یہاں تک کہ کچا جام۔ سادہ نسخہ تیار کرنا بہت آسان ہے۔ اس طرح سے کرینٹ جام بنانا بیر کی تمام مفید خصوصیات کو محفوظ رکھنا ممکن بناتا ہے۔

اس نسخے کے مطابق پکایا گیا پانچ منٹ کا جام کالی کرینٹ میں تقریباً تمام وٹامنز کو برقرار رکھے گا۔ یہ سادہ نسخہ قیمتی ہے کیونکہ ہماری نانی دادی اسے استعمال کرتی تھیں۔ اور اپنے اسلاف کی روایات کا تحفظ کسی بھی قوم کے لیے بہت ضروری ہے۔

اس سادہ نسخے کے مطابق موسم سرما کے لیے تیار کردہ مزیدار بلیک کرینٹ جام آپ سے زیادہ محنت نہیں کرے گا، حالانکہ اس میں تھوڑا وقت لگے گا۔

ہم تجویز کرتے ہیں کہ سادہ نہیں بلکہ ایک خفیہ جام بنانے کا نسخہ ہے، بلکہ بہترین بلیک کرینٹ جام ہے کیونکہ پکے ہوئے بیر اپنی شکل کو برقرار رکھتے ہیں، قدرتی طور پر کھردری جلد کے باوجود رسیلی اور نرم نکلتے ہیں۔