اجوائن کے پیٹیولس
اچار والے سبز ٹماٹر: ثابت شدہ ترکیبوں کا بہترین انتخاب - سردیوں کے لیے سبز ٹماٹر کیسے اچار کریں
انتھک پالنے والوں نے ٹماٹر کی کسی قسم کی افزائش نہیں کی ہے: بھورے، سیاہ، دھبے والے اور سبز، جو اپنی ظاہری شکل کے باوجود، پختگی کی پوری ڈگری کو پہنچ چکے ہیں۔ آج ہم بات کریں گے سبز ٹماٹروں کے اچار کے بارے میں، لیکن وہ جو ابھی تک تکنیکی پختگی کے مرحلے پر ہیں یا ابھی تک نہیں پہنچے ہیں۔ عام طور پر ایسے پھل موسم گرما کے آخر میں بدلتے موسمی حالات کی وجہ سے کاٹے جاتے ہیں تاکہ فصل کو بیماری سے بچایا جا سکے۔ ٹماٹروں کو شاخ پر پکنے کا وقت نہیں ملے گا، لیکن یہ سردیوں کی انتہائی لذیذ تیاریوں کے لیے کافی موزوں ہیں۔
اچار والے ٹماٹر: بہترین ثابت شدہ ترکیبیں - اچار والے ٹماٹروں کو جلدی اور آسانی سے کیسے پکائیں
نمکین، اچار اور اچار ڈبہ بند گھریلو سبزیوں کی اہم اقسام ہیں۔ آج ہم خاص طور پر اچار کے بارے میں، یا زیادہ واضح طور پر، ٹماٹر کے اچار کے بارے میں بات کرنے کی تجویز کرتے ہیں۔ لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کی سرگرمی کی وجہ سے ابال ٹماٹروں میں غذائی اجزاء کی زیادہ سے زیادہ مقدار کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ وہ صرف شاندار ذائقہ!
اجوائن کو گھر میں خشک کرنے کا طریقہ: اجوائن کی جڑوں، تنوں اور پتوں کو خشک کریں۔
اجوائن کے مختلف حصوں کو کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ گوشت کی جڑیں سوپ، مچھلی کے پکوان اور سلاد میں شامل کی جاتی ہیں۔ پیٹیول اجوائن بھی بہت سے سلاد کی بنیاد ہے، اور سبز ایک بہترین جڑی بوٹی ہے۔ ہم اس مضمون میں خشک اجوائن کی فصل کو کیسے محفوظ رکھنے کے بارے میں مزید تفصیل سے بات کریں گے۔
اقسام
- اس کے اپنے رس میں (39)
- موسم سرما کے لئے مشروم (58)
- جمنا (137)
- ذخیرہ کرنے کا طریقہ (154)
اچار (228)
- مستقبل کے استعمال کے لیے گوشت (138)
- ایک نوٹ پر (20)
- مشروبات (213)
- متفرق (136)
- مستقبل کے استعمال کے لیے مچھلی (80)
- سلاد (151)
- میٹھی تیاریاں (634)
- اچار - ابال (166)
- چٹنی (59)
- خشک کرنا (141)
