شہفنی

شہفنی ایک دواؤں کا پودا ہے لیکن یہ جسم کے لیے اس کے بے پناہ فوائد ہیں جو گھریلو خواتین کو زیادہ سے زیادہ نئی ترکیبیں تلاش کرنے پر مجبور کرتی ہیں۔ جام، کمپوٹس، جام، آپ یہ سب کچھ نہیں کھا سکتے اور نہ پی سکتے ہیں، لیکن آپ مارشملوز کو لامتناہی کھا سکتے ہیں۔

یہ گھریلو شہفنی جام خاص طور پر مزیدار ہو گا اگر یہ کاشت شدہ اقسام سے بنایا گیا ہو جس میں زیادہ گودا ہوتا ہے۔ اس طرح کے پھل موسم خزاں میں بازار میں خریدے جا سکتے ہیں۔ جام - جام گاڑھا اور سوادج نکلتا ہے۔

اگر آپ شہفنی پھلوں اور پکے ہوئے سیب کو یکجا کرتے ہیں تو آپ کو ایک بہترین اور ہم آہنگ ذائقہ ملتا ہے۔ پھل کامیابی سے ایک دوسرے کی تکمیل اور سایہ کرتے ہیں۔ اگر یہ مرکب، خوشبودار اور بمشکل قابل دید، غیر متزلزل کھٹا، آپ کے لیے دلچسپ ہے، تو ہمارے گھریلو نسخے کا استعمال کرتے ہوئے، آپ آسانی سے سیب کے ساتھ مختلف شہفنی جام تیار کر سکتے ہیں۔

اس گھریلو نسخہ کا استعمال کرتے ہوئے شہفنی کمپوٹ بنانا بہت تیز ہے۔ مشروب ذائقہ میں خوشبودار ہوتا ہے - ایک خوشگوار کھٹاس کے ساتھ۔ہم اپنی تیاری کو طویل مدتی گرمی کے علاج سے مشروط نہیں کرتے ہیں، لہذا اس طرح کے مرکب میں موجود تمام وٹامنز بالکل محفوظ ہیں۔

شہفنی پھلوں سے موسم سرما کی تیاری بہت مفید ہے۔ لیکن شہفنی خود کچھ خشک ہے اور آپ اس سے رسیلی اور لذیذ جام بنا سکتے ہیں۔ اس گھریلو نسخے میں، میں آپ کو بتاؤں گا کہ گھنے شہفنی پھلوں سے کرینٹ پیوری کا استعمال کرکے مزیدار جام کیسے بنایا جائے۔

بیجوں کے بغیر پکا ہوا شہفنی جام ایک ایسی تیاری ہے جس کی تیاری کے لیے آپ جنگلی اور کاشت شدہ بیر دونوں لے سکتے ہیں۔ مؤخر الذکر گودا کی ایک بڑی مقدار سے ممتاز ہیں۔

سی بکتھورن کو شہفنی کے ساتھ پاک کیا جاتا ہے بغیر اُبلے تیار کیا جاتا ہے۔ گھر کی تیار کردہ تیاری دو تازہ بیریوں میں پائے جانے والے وٹامنز کو بغیر کسی تبدیلی کے محفوظ رکھتی ہے۔ سب کے بعد، یہ معلوم ہے کہ وٹامن کے علاوہ، سمندری بکتھورن زبانی گہا کی سوزش، جلنے، زخموں، ہرپس کے علاج کے لئے مشہور ہے، جبکہ شہفنی دل کے پٹھوں کو ٹون کرتا ہے اور تھکاوٹ کو دور کرتا ہے۔

خشک شہفنی بیر ایک بہت ہی صحت بخش مصنوعات ہیں۔پھلوں میں وٹامن بی کے ساتھ ساتھ وٹامن اے، سی، ای، کے، مختلف معدنیات اور نامیاتی تیزاب ہوتے ہیں۔ خاص طور پر، یہ ursolic ایسڈ ہے، جو انسانی جسم کے لیے ضروری ہے۔ خشک شہفنی کو چائے میں شامل کیا جاسکتا ہے - یہ ان کے پہلے سے ہی ٹانک اثر کو بڑھا دے گا۔ شہفنی کا انفیوژن بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے اور ایتھروسکلروسیس، بے خوابی اور تھکاوٹ میں مدد کرتا ہے۔ اور یہ اس شاندار پھل کی تمام فائدہ مند خصوصیات نہیں ہیں.