موسم سرما کے لئے سنتری کی تیاری کے لئے ترکیبیں

خوشبودار اور پکی ہوئی اسٹرابیری رسیلی اور میٹھی سنتریوں کے ساتھ اچھی لگتی ہے۔ ان دو اہم اجزاء سے، آج میں نے ایک مزیدار، صحت بخش کچا جیم بنانے کا فیصلہ کیا ہے جسے ایک بہت ہی آسان گھریلو نسخہ استعمال کرتے ہوئے پکانے کی ضرورت نہیں ہے۔

سیب، سنتری اور لیموں کا مرکب صرف بہت سوادج نہیں ہے۔ فینٹا سے محبت کرنے والوں نے، اس مرکب کو آزمانے کے بعد، متفقہ طور پر کہا کہ اس کا ذائقہ نارنجی کے مشہور مشروب سے ملتا جلتا ہے۔

کدو اور نارنجی کے چھلکوں سے بنے کینڈی والے پھل چائے کے لیے ایک بہترین میٹھی ہیں۔ بچوں کے لئے، یہ ڈش کینڈی کی جگہ لے لیتا ہے - سوادج اور قدرتی! میری فوٹوز کے ساتھ مرحلہ وار نسخہ آپ کو تفصیل سے بتائے گا کہ سبزیوں اور پھلوں کے لیے الیکٹرک ڈرائر کا استعمال کرکے گھر میں کینڈی والے کدو اور نارنجی کے چھلکے کیسے بنائے جاتے ہیں۔

گرم موسم گرما ہم سب کو پھلوں اور بیریوں کی وسیع اقسام سے لاڈ کرتا ہے، جو جسم کی وٹامنز کی ضرورت کو پورا کرتے ہیں۔

اورنج کمپوٹ موسم سرما کے لئے ایک اصل تیاری ہے۔ یہ مشروب تیار کرنا انتہائی آسان ہے اور یہ کلاسک جوس کے لیے ایک بہترین ینالاگ ہے۔ خوشبودار ھٹی پھلوں پر مبنی یہ گھریلو نسخہ آپ کو وٹامنز سے بھرپور ایک نفاست پیدا کرنے کی اجازت دے گا اور ایک اظہار خیال، غیر معمولی ذائقہ سے ممتاز ہوگا۔

مورس چینی کے شربت اور تازہ نچوڑے ہوئے بیری یا پھلوں کے رس کا مجموعہ ہے۔ مشروبات کو وٹامن کے ساتھ زیادہ سے زیادہ سیر کرنے کے لئے، جوس پہلے سے تھوڑا سا ٹھنڈا شربت میں شامل کیا جاتا ہے. یہ کلاسیکی ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ایک کھانا پکانے کا اختیار ہے. اس مضمون میں ہم پھلوں کے رس کی تیاری کے دیگر طریقوں کے بارے میں بات کرنے کی کوشش کریں گے۔ ہم بنیادی جزو کے طور پر سمندری بکتھورن کا استعمال کریں گے۔

آج ہم آپ کو جوس سے پھل اور بیری جیلی بنانے کی ترکیبیں پیش کرتے ہیں۔ جیلی اور محفوظ کے درمیان بنیادی فرق اس کی شفافیت ہے۔ یہ ڈش ایک آزاد میٹھی کے ساتھ ساتھ کنفیکشنری کے شاہکاروں کو سجانے کے لیے بھی استعمال ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، کرین بیری اور لنگون بیری کے جوس سے بنی جیلی گوشت اور گیم ڈشز کے لیے بہترین ہے۔ میٹھی کی شفاف نازک ساخت بچوں کو لاتعلق نہیں چھوڑتی ہے۔ وہ جیلی کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں، اسے ٹوسٹ یا کوکیز پر پھیلاتے ہیں۔

ہر کوئی اپنے باغ یا موسم گرما کے کاٹیج میں سفید کرینٹ کی قسم نہیں پا سکتا ہے۔ لیکن بے سود! ہم وٹامن سے بھرپور سفید پھلوں والی جھاڑی لگانے کی انتہائی سفارش کرتے ہیں۔ یہ بیری شاندار ڈیسرٹ بناتی ہے، اور ان کی تیاری کے لیے مختلف قسم کی تفصیلی ترکیبیں انتہائی نفیس ذائقہ کو بھی پورا کر سکتی ہیں۔آج ہم جام کی شکل میں سفید کرنٹ بنانے کے بارے میں بات کریں گے۔

گوزبیری ایک چھوٹی جھاڑی ہے جس کی شاخیں زیادہ تر صورتوں میں تیز کانٹوں سے ڈھکی ہوتی ہیں۔ بیر کافی بڑے ہیں، ایک گھنی جلد کے ساتھ. پھل کا رنگ سنہری پیلا، زمرد سبز، سبز برگنڈی، سرخ اور سیاہ ہو سکتا ہے۔ گوزبیری کے ذائقے کی خصوصیات بہت زیادہ ہیں۔ جھاڑی کے پھل ایک بھرپور میٹھا اور کھٹا ذائقہ رکھتے ہیں، لہذا موسم سرما میں گوزبیری کی تیاری بہت مشہور ہے۔ آج ہم گوزبیری کی سرخ اقسام کے بارے میں بات کریں گے، اور آپ کو ان بیریوں سے شاندار جام بنانے کا طریقہ سکھائیں گے۔

عام طور پر prunes سے ہماری مراد بیر سے خشک میوہ جاتی ہے، لیکن درحقیقت ایک خاص قسم "Prunes" ہے، جسے خاص طور پر خشک کرنے اور خشک کرنے کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔ تازہ ہونے پر، کٹائی بہت میٹھی اور رسیلی ہوتی ہے۔ موسم خزاں کی کٹائی کے موسم کے دوران، تازہ کٹائیاں مقامی بازاروں میں آسانی سے مل سکتی ہیں۔ آپ کو یقینی طور پر اس موقع سے فائدہ اٹھانا چاہئے تاکہ موسم سرما کے لئے ایک سوادج اور صحت مند مرکب تیار کریں۔

بہت سے لوگ روشن لیموں والے مشروبات سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ لیموں ان کے لیے بہترین بنیاد ہیں۔ یہ پھل بہت صحت بخش ہیں اور جسم کو توانائی کا ایک طاقتور فروغ دے سکتے ہیں۔آج ہم گھر میں مزیدار لیموں کا مرکب بنانے کے طریقے کے بارے میں بات کریں گے۔ اس مشروب کو ضرورت کے مطابق ساس پین میں تیار کیا جا سکتا ہے یا جار میں رول کیا جا سکتا ہے، اور مہمانوں کی آمد کے غیر متوقع لمحے پر، انہیں ایک غیر معمولی تیاری کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔

آج ہم نے آپ کے لیے کدو سے سبزیوں کا مرکب بنانے کی ترکیبوں کا ایک دلچسپ انتخاب تیار کیا ہے۔ حیران نہ ہوں، کمپوٹ بھی کدو سے بنایا جاتا ہے۔ ہمیں یقین ہے کہ آج کے مواد کو پڑھنے کے بعد، آپ یقینی طور پر اپنے خاندان کو ایک غیر معمولی مشروب سے خوش کرنا چاہیں گے۔ تو چلو چلتے ہیں...

کیا یہ کرین بیری جیسے بیری کے فوائد کے بارے میں بات کرنے کے قابل ہے؟ میرا خیال ہے کہ آپ خود سب کچھ جانتے ہیں۔ خود کو اور اپنے پیاروں کو موسمی بیماریوں سے بچانے کے لیے، ہم میں سے بہت سے لوگ مستقبل میں استعمال کے لیے کرین بیریز تیار کرتے ہیں۔ یہ جسم کو وائرس اور نزلہ زکام کے خلاف مزاحمت کرنے میں مدد کرتا ہے اور نظام انہضام پر بھی فائدہ مند اثرات مرتب کرتا ہے۔ آج، میں اس شاندار بیری سے compote بنانے کے بارے میں بات کرنے کی تجویز کرتا ہوں۔ ایک ہی وقت میں، میں آپ کو نہ صرف چولہے پر سوس پین میں اس مشروب کو پکانے کی ترکیبیں بتاؤں گا بلکہ اسے سردیوں کے لیے تیار کرنے کے بارے میں بھی بتاؤں گا۔

پھلوں اور بیری کے جوس کے ساتھ سبزیوں کے جوس نے ہمارے کچن میں خود کو مضبوطی سے قائم کر لیا ہے۔ لیکن تازہ سبزیوں سے جوس بنانا ہمیشہ ممکن نہیں ہوتا، کیونکہ کدو یا تربوز جیسی بڑی سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے جگہ اور خاص حالات درکار ہوتے ہیں جو کہ اپارٹمنٹ میں موجود ہی نہیں ہوتے۔لیکن آپ سبزیوں کو منجمد کر سکتے ہیں اور سردیوں میں اسی منجمد کدو سے جوس بنا سکتے ہیں۔

ارگا ایک درخت ہے جس کی اونچائی 5-6 میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ اس کے پھل گلابی رنگت کے ساتھ گہرے جامنی رنگ کے ہوتے ہیں۔ بیر کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے لیکن کچھ کھٹا نہ ہونے کی وجہ سے یہ ہلکا سا لگتا ہے۔ ایک بالغ درخت سے آپ 10 سے 30 کلو گرام تک مفید پھل جمع کر سکتے ہیں۔ اور ایسی فصل کا کیا کیا جائے؟ بہت سے اختیارات ہیں، لیکن آج ہم compotes کی تیاری پر مزید تفصیل میں رہنا چاہتے ہیں.

غیر معمولی شکل کا اسکواش تیزی سے باغبانوں کا دل جیت رہا ہے۔ کدو کے خاندان کے اس پودے کی دیکھ بھال کرنا بالکل آسان ہے اور تقریبا ہمیشہ ہی اچھی فصل پیدا کرتا ہے۔ سردیوں کے لیے مختلف قسم کے اسنیکس بنیادی طور پر اسکواش سے تیار کیے جاتے ہیں لیکن اس سبزی سے میٹھے پکوان بھی بہترین ہوتے ہیں۔ ہمارے مضمون میں آپ کو مزیدار اسکواش جام بنانے کی بہترین ترکیبیں ملیں گی۔

سنتری، یقیناً، سارا سال فروخت پر پایا جا سکتا ہے، لیکن بعض اوقات آپ واقعی ایک اصلی میٹھی چاہتے ہیں جو موسم سرما کے لیے تھوڑی مقدار میں لیموں کے جام پر ذخیرہ کرنے کے قابل ہو۔جام کو بیکڈ اشیا کے لیے میٹھے بھرنے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اس لیے گھریلو خواتین جو اکثر نارنجی بن اور کوکیز تیار کرتی ہیں ہمیشہ اس شاندار میٹھی کو ہاتھ میں رکھتی ہیں۔

زچینی واقعی ایک ورسٹائل سبزی ہے۔ کیننگ کرتے وقت اس میں نمک اور سرکہ ڈالیں - آپ کو ایک بہترین سنیک ڈش ملے گی، اور اگر آپ چینی ڈالیں گے تو آپ کو ایک شاندار میٹھا ملے گا۔ ایک ہی وقت میں، موسم گرما کے عروج پر زچینی کی قیمت صرف مضحکہ خیز ہے. آپ کسی بھی خالی جگہ کو سمیٹ سکتے ہیں۔ زچینی جام - آج ہم ایک میٹھی میٹھی کے بارے میں بات کریں گے. یہ ڈش اپنی زیادہ نازک، یکساں مستقل مزاجی اور واضح موٹائی میں جام اور جام سے مختلف ہے۔

ایک بھرپور امبر رنگ اور انوکھی مہک کے ساتھ ایک روشن جام، جو تازہ سنتری سے بنایا گیا ہے، تیزی سے گھریلو خواتین کے دل جیت رہا ہے۔ اس لذت کو تیار کرنا بالکل مشکل نہیں ہے۔ اس مضمون میں ہم خود سنتری سے میٹھی ڈش تیار کرنے کی تمام پیچیدگیوں کو سمجھنے کی کوشش کریں گے۔

کیوی کی تیاریاں اتنی مشہور نہیں ہیں جیسے رسبری، اسٹرابیری یا گوزبیری، لیکن مہمانوں کو حیران کرنے کے لیے آپ کیوی جام بنا سکتے ہیں۔ یہ میٹھا مختلف طریقوں سے بنایا جا سکتا ہے۔ آج ہم گھریلو خواتین کے درمیان سب سے زیادہ مقبول ترکیبیں پر غور کرنے کی کوشش کریں گے.

نہیں جانتے کہ زچینی کی اپنی بڑی فصل کا کیا کرنا ہے؟ اس سبزی کے مہذب حصے کو مزیدار جام میں استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ اس کے علاوہ، ایک غیر معمولی میٹھی تیار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. اس مضمون میں آپ کو زچینی جام بنانے کے لیے مختلف قسم کی ترکیبیں کا بہترین انتخاب ملے گا۔ تو، آئیے شروع کرتے ہیں…

کانٹے دار، غیر واضح گوزبیری کی جھاڑی بہت لذیذ اور صحت بخش پھل دیتی ہے۔ مختلف قسم پر منحصر ہے، بیر کا رنگ زمرد سبز، سرخ یا سیاہ برگنڈی ہوسکتا ہے. گوزبیری وٹامنز سے بھرپور ہوتی ہے، اور ان کی کم کیلوریز اس بیری کو ایک بہترین غذائی مصنوعات بناتی ہیں۔ gooseberries سے کیا تیار کیا جاتا ہے؟ اہم تیاری جیلی، محفوظ، جام اور مارملیڈ ہیں. مزیدار گوزبیری جام خود بنانا بہت آسان ہے۔ ہم اس مضمون میں آپ سے اس طرح کے موسم سرما کی تیاری کے تمام طریقوں کے بارے میں بات کریں گے۔

روبرب بکواہیٹ کے خاندان کا ایک پھیلتا ہوا پودا ہے، جو کہ ظاہری شکل میں برڈاک سے ملتا جلتا ہے۔ چوڑے، بڑے پتے نہیں کھائے جاتے؛ صرف لمبے، گوشت دار تنوں کو کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ روبرب پیٹیولز کا ذائقہ میٹھا اور کھٹا ہوتا ہے، اس لیے وہ پہلے کورسز اور میٹھے میٹھے تیار کرنے کے لیے موزوں ہیں۔سب سے زیادہ مقبول روبرب تیاریوں میں سے ایک جام ہے. یہ بہت جلدی اور بہت آسانی سے تیار کیا جاتا ہے۔ ہم اس مضمون میں جام بنانے کی تمام پیچیدگیوں کے بارے میں بات کریں گے۔

میں نے سب سے پہلے اس سیب کے جیم کو اپنے دوست کے ہاں نارنجی زیسٹ کے ساتھ آزمایا، دراصل، مجھے میٹھے محفوظ نہیں پسند، لیکن اس تیاری نے مجھے جیت لیا۔ اس سیب اور اورنج جام کے بہت سے فوائد ہیں۔ سب سے پہلے، یہ تیار کرنا مشکل نہیں ہے. دوم، یہ کچے سیب کو استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔