خوبانی

خوبانی کا جام بنانے کا یہ آسان نسخہ آپ کو اس پھل کی زیادہ سے زیادہ فائدہ مند خصوصیات کو محفوظ رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر خوبانی پوری طرح سے محفوظ نہیں ہے، تو یہ تیاری آپ کو ان سے پیش کرنے کے قابل، سوادج اور صحت مند جام بنانے کی اجازت دے گی.

چینی کے بغیر خوبانی کا جام بنانے کا یہ نسخہ سردیوں کی تیاری کے لیے بہت آسان ہے کیونکہ... کیننگ کے درمیان، آپ کو کمپوٹس اور جام بنانے کے لیے بہت زیادہ چینی کی ضرورت ہوتی ہے... اور اس نسخے کے مطابق کھانا پکانے سے خاندان کا بجٹ بچ جائے گا اور تیار شدہ پروڈکٹ کے معیار کو نقصان نہیں پہنچے گا۔ اس کے برعکس، نتیجہ ایک مزیدار قدرتی مصنوعات ہے.

آپ کھانا پکانے کے اس آسان اور وقت لینے والے طریقے کو استعمال کرتے ہوئے سردیوں کے لیے خوبانی کا جام بنا سکتے ہیں۔ اس نسخہ کا فائدہ زیادہ پکے پھلوں کا استعمال ہے۔نتیجتاً، بہت اچھے پھلوں پر عملدرآمد نہیں کیا جائے گا اور کچھ بھی ضائع نہیں ہوگا۔

کیا آپ پہلے ہی جام، کمپوٹ اور خوبانی کا مارملیڈ بنا چکے ہیں، لیکن وہ ابھی تک ختم نہیں ہوئے؟ آئیے پھر خوبانی کا موس بنانے کی کوشش کرتے ہیں۔ آئیے ترکیب کو تھوڑا سا بدلتے ہیں، معمول کے جام میں تھوڑا سا موڑ ڈالتے ہیں، اور... ہمیں ایک مزیدار، لذیذ، خوبصورت اور صحت مند خوبانی کا ماؤس ملے گا۔

گھریلو جام کس چیز سے بنایا جاتا ہے؟ "وہ سیب یا بیر سے مزیدار جام بناتے ہیں،" آپ کہتے ہیں۔ "ہم خوبانی سے گاڑھا جام بنائیں گے،" ہم آپ کو جواب دیں گے۔ کیا آپ نے یہ کوشش کی ہے؟ پھر کھانا پکانا شروع کریں!

موسم سرما کے لئے خوبانی کمپوٹ بنانے کی بہت سی ترکیبیں ہیں۔ لیکن آپ اس کا انتخاب کیسے کر سکتے ہیں جو نہ صرف سب سے زیادہ لذیذ ہو گا بلکہ گھر کے ہر فرد کو بھی خوش کرے گا؟ انتخاب کرنا مشکل ہے۔ ہم آپ کو خوبانی کا مرکب بنانے کے لیے اس نسخہ کو آزمانے کی دعوت دیتے ہیں اور کون جانتا ہے، ہو سکتا ہے کہ یہ آپ کے پورے خاندان کے لیے سب سے مزیدار اور سب سے زیادہ محبوب بن جائے!

خوبانی ایک پھل کا درخت ہے جس کا تعلق بیر جینس، گلاب کے خاندان سے ہے۔درخت کا پھل خوبانی ہے، ایک روشن، نارنجی پیلے بیجوں والا پھل جس میں نرم، رسیلی گوشت اور میٹھا یا کھٹا ذائقہ ہوتا ہے۔

سردیوں کے ٹھنڈے دنوں میں، مجھے ایسی چیز چاہیے جو گرمیوں سے ملتی جلتی ہو۔ ایسے وقت میں قدرتی ڈبے میں بند خوبانی اس نسخے کے مطابق تیار کی گئی ہے جسے ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ بنائیں۔

اگر آپ کے پاس اس سال خوبانی کی بڑی فصل ہے، تو ہم سردیوں کے لیے اصل تیاری کا مشورہ دیتے ہیں - بغیر کھالوں کے ڈبے میں بند خوبانی۔ خوبانی کو محفوظ کرنا آسان ہے؛ کھانا پکانے میں زیادہ وقت نہیں لگتا۔

اگر آپ ٹماٹر کے بغیر کیچپ بنانا چاہتے ہیں تو یہ آسان نسخہ کام آئے گا۔ سیب-خوبانی کیچپ کے اصل ذائقے کی تعریف قدرتی مصنوعات کے حقیقی مداح اور ہر نئی چیز کے چاہنے والے کر سکتے ہیں۔ یہ مزیدار کیچپ گھر پر آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔

خوبانی ہمارے علاقے میں ایک عام پھل ہے اور ہر خاندان کے پاس خوبانی کے جام کے لیے ایک دستخطی نسخہ موجود ہے۔ یہ غیر معمولی پرانا خاندانی نسخہ مجھے میری ماں اور اس کی دادی نے سکھایا تھا۔یہ کافی آسان اور ہلکا ہے، لیکن سردیوں میں آپ خود بھی اس سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں اور اپنے مہمانوں کے ساتھ خوشبودار خوبانی کے جام کا علاج کرسکتے ہیں۔

ہم میں سے ہر ایک اسٹور میں مٹھائیاں خریدنے کا عادی ہے، اور بہت سے لوگوں نے یہ بھی نہیں سوچا کہ آپ خود قدرتی مارملیڈ بنا سکتے ہیں۔ اور نہ صرف اسے پکائیں بلکہ اسے سردیوں کے لیے بھی تیار کریں۔ میں تمام میٹھے سے محبت کرنے والوں کو خوبانی کا مارملیڈ بنانے کا ایک آسان نسخہ پیش کرنا چاہتا ہوں۔

کیا آپ سوچ رہے ہیں کہ خوبانی کی پیوری کیسے بنائی جائے؟ ہم ایک سادہ نسخہ پیش کرتے ہیں جو ایک نوآموز نوجوان گھریلو خاتون کے لیے بھی قابل رسائی ہے۔ اسے خصوصی تربیت کی ضرورت نہیں ہوگی۔

ہم آپ کو سیب کے ساتھ اس مزیدار خوبانی کے مارملیڈ کی ترکیب میں مہارت حاصل کرنے کی دعوت دیتے ہیں، جو تیار کرنے میں آسان ہے اور ہمارے خاندان کے تمام افراد کو پسند ہے۔ کئی سالوں سے، فصل کی کٹائی کے دوران، میں مزیدار گھریلو خوبانی کا مارملیڈ بنا رہا ہوں۔ یہ گھریلو پکوان نہ صرف بہت لذیذ ہے بلکہ سردیوں میں جسم کو مکمل طور پر وٹامنز بھی بناتا ہے۔

یہ نزاکت، یا اس کے بجائے مٹھاس، کینڈی والی خوبانی کی طرح گھر پر تیار کرنا آسان ہے۔ ہم آپ کو دعوت دیتے ہیں کہ ایک آسان نسخہ آزمائیں اور گھر پر کینڈی والے پھلوں کی تیاری میں مہارت حاصل کریں۔

آدھی خوبانی کا مرکب بنانے کا ایک آسان نسخہ آپ کو موسم گرما کے ان شاندار پھلوں کے ذائقے کو طویل عرصے تک برقرار رکھنے میں مدد دے گا۔ گھر میں تیار شدہ ڈبہ بند کمپوٹ زیادہ سے زیادہ امیر ثابت ہوتا ہے، اور خوبانی خود کھایا جا سکتا ہے یا پکی ہوئی اشیا کو بھرنے کے طور پر۔