موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر کیویار - گھر میں مزیدار سبز ٹماٹر کی تیاری کے لئے ایک ہدایت.

مزیدار سبز ٹماٹر کیویار ان پھلوں سے تیار کیا جاتا ہے جن کے پکنے کا وقت نہیں ہوتا اور پھیکے سبز جھنڈوں میں جھاڑیوں پر لٹک جاتا ہے۔ اس آسان نسخے کو استعمال کریں اور وہ کچے پھل، جنہیں اکثر لوگ کھانے کے لیے نا مناسب سمجھ کر پھینک دیتے ہیں، ایک مزیدار غذا بن جائے گی جو آپ کو سردیوں میں خوش کر دے گی۔

اجزاء: سبز ٹماٹر, پیاز, گاجر, اجمودا, شکر, نمک, ٹماٹر کی چٹنی
بک مارک کرنے کا وقت: خزاں

آئیے اس نکتے پر آتے ہیں کہ سبز ٹماٹروں سے کیویار کیسے بنایا جائے۔

آپ کو 600 گرام سبز ٹماٹر، 200 گرام تازہ گاجر اور 50 گرام پیاز لینے کی ضرورت ہے۔

تصویر۔ سبز ٹماٹر، گاجر، پیاز - کیویار کے اجزاء

سبزیوں کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ کر اوون میں بیک کریں۔ جلنے سے بچنے کے لیے سورج مکھی یا مکئی کے تیل کے ایک دو چمچ ضرور شامل کریں۔

نرم ٹماٹر اور دیگر سبزیوں کو گوشت کی چکی میں پیس لیں یا بلینڈر میں "بیٹ" کریں۔

سبزیوں کو سوس پین میں رکھیں اور ذائقہ کے مطابق 15 نمک، 10 گرام چینی، 100 گرام کوالٹی ٹماٹر کی چٹنی اور کٹی ہوئی اجمودا ڈالیں۔

کیویار کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ سبزیاں، ٹماٹر اور مصالحے یکساں ماس میں تبدیل نہ ہوجائیں۔

تیار شدہ خوبصورت اور خوشبودار کیویار کو جار میں رکھیں (ترجیحی طور پر آدھا لیٹر) اور 60 منٹ تک جراثیم سے پاک کریں۔

رول اپ کریں اور الٹا کریں تاکہ جب کین ٹھنڈا ہو جائے تو ڈھکن دیر تک گرم رہیں۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، سادہ ترکیبوں کا استعمال کرتے ہوئے، آپ سردیوں کے لیے آسانی سے اور مزیدار سبز ٹماٹر تیار کر سکتے ہیں۔گھریلو سبز ٹماٹر کیویار سردیوں میں ہر طرح سے استعمال ہوتا ہے۔ یہ کولڈ ایپیٹائزر یا گوشت کے لیے سائیڈ ڈش ہو سکتا ہے۔ دوسری صورت میں، کیویار کو مائکروویو یا اوون میں گرم کیا جا سکتا ہے۔

موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر کیویار - گھر میں مزیدار سبز ٹماٹر کی تیاری کے لئے ایک ہدایت.

اقسام

حالیہ اندراجات