موسم سرما کے لئے خستہ نمکین گاجر۔ نمکین گاجروں کے لیے ایک سادہ، انگلی چاٹنے کا نسخہ۔

اگرچہ گاجر سارا سال فروخت ہوتی ہیں، گھریلو خواتین موسم سرما کے لیے نمکین گاجریں ایسی صورتوں میں تیار کرتی ہیں جہاں موسم خزاں میں بڑی فصل کاٹی جاتی ہے اور چھوٹی جڑ والی فصلیں موسم بہار تک نہیں چل سکتیں، بس سوکھ جاتی ہیں۔ اس نسخے کے مطابق تیار کردہ اورنج ڈارلنگ کو کسی بھی پکوان اور سلاد کے حصے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے ضرور آزمائیں!

اجزاء: گاجر, نمک

آئندہ استعمال کے لیے گاجر کو نمک کیسے کریں۔

گاجر

سب سے پہلے، آپ کو گاجروں کو اچھی طرح دھونے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لیے ایک خاص برش بہترین ہے۔

صاف اور خوبصورت گاجروں سے چوٹیوں کو ہٹا دیں۔

اب آپ اسے جار یا بیرل میں رکھنا شروع کر سکتے ہیں۔

جب یہ سب ڈال دیا جائے تو اسے نمکین پانی سے بھر دیں، اسے کپڑے سے ڈھانپ دیں، ایک دائرہ لگائیں اور اس کے اوپر ایک بوجھ ڈال دیں۔

نمکین پانی مندرجہ ذیل تناسب کے مطابق تیار کیا جاتا ہے: ایک 10 لیٹر پانی کی بالٹی - 500 جی نمک۔

آسان نسخہ، ٹھیک ہے؟ نتیجے میں نمکین گاجریں تازہ فصل تک تمام موسم سرما اور موسم بہار میں محفوظ رہتی ہیں۔ آپ کو گھر میں کھانا پکانے کا آسان نسخہ نہیں ملے گا۔ بھوک لگائیں اور زیادہ قدرتی وٹامن کھائیں!