مزیدار موٹی سرخ کرنٹ جیلی۔

سرخ کرینٹ جیلی ہمیشہ میٹھے کھٹے ذائقے کے ساتھ گھنے، نرم، پارباسی نکلتی ہے۔ مجھے خوشی ہوگی اگر آپ کو میری تصاویر کے ساتھ مرحلہ وار نسخہ بھی پسند آئے۔

اس خوشبودار مٹھاس کو تیار کرنے کے لیے ہمیں ضرورت ہو گی:

• 4 کلو لال کرنٹ؛
• 4 کلو چینی۔

سردیوں کے لیے ریڈ کرینٹ جیلی بنانے کا طریقہ

سب سے پہلے ہم بیری تیار کرتے ہیں. مستقبل میں ورک پیس کے ساتھ کام کرنا آسان بنانے کے لیے اسے ڈنڈوں سے الگ کرنے کی ضرورت ہے۔ پھر پروڈکٹ کو کولنڈر میں منتقل کریں اور بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح کللا کریں۔ اگلا، آپ کو اضافی نمی نکالنے کے لئے بیر کو تھوڑا سا وقت دینے کی ضرورت ہے۔

اب ہم بیر کو کھانا پکانے کے پیالے میں منتقل کرتے ہیں اور انہیں چینی سے ڈھانپ دیتے ہیں۔

جب کرینٹس جوس دیں تو سردیوں کی تیاری کو چولہے پر ہلکی آنچ پر رکھ دیں۔ کبھی کبھار ہلاتے ہوئے مکسچر کو ابال لیں۔ پہلے بلبلوں کے ظاہر ہونے کے بعد، بیریوں کو 8 منٹ تک پکائیں، جھاگ کو چھوڑ دیں۔

اگلا، سب سے اہم مرحلہ شروع ہوتا ہے۔ بیری کے مرکب کو چھلنی میں چھوٹے حصوں میں منتقل کریں اور اسے صاف کریں۔

آپ کو مرتکز گاڑھا مائع ملنا چاہئے۔ ہم تمام بیج اور چھلکے پھینک دیتے ہیں۔نتیجے میں سرخ کرینٹ جیلی کو دوبارہ ہلکی آنچ پر رکھیں اور ابلنے کے بعد 2 منٹ تک ابالیں۔

ہم جراثیم کشی کرتے ہیں۔ جار اور lids ابال. باقی رہ جانے والی نیم مائع سرخ کرینٹ جیلی کو جار میں ڈال کر بند کر دیں۔

تقریبا ایک دن کے بعد، مرکب اچھی طرح سے گاڑھا ہو جائے گا.

آپ ورک پیس کو فریج، تہہ خانے یا تہھانے میں محفوظ کر سکتے ہیں۔

اس آسان نسخے کے مطابق موٹی سرخ کرینٹ جیلی بنا کر، آپ تمام موسم سرما میں مزیدار اور صحت بخش تیاری کے ساتھ اپنے گھر والوں کو خوش کر سکتے ہیں۔ یہ نزاکت چائے کی پارٹیوں کے لیے موزوں ہے اور بیکڈ اشیا کے لیے بہترین ٹاپنگ ہو سکتی ہے۔