سردیوں کے لیے دار چینی کے ساتھ مزیدار موٹا سیب کا جام

اس طرح کی تیاری خود کرنے کے لیے میری ترکیب کو مرحلہ وار لی گئی تصاویر کے ساتھ استعمال کریں۔

مزیدار اور کریمی ایپل جام تیار کرنے کے لیے ہمیں ضرورت ہے:

• سیب - 1 کلو؛
• چینی - 700 جی؛
• دار چینی - 1/4 چائے کا چمچ؛
• پانی - 2 گلاس.

گھر میں سیب کا جام بنانے کا طریقہ

سیب کو دھو لیں، انہیں 4 حصوں میں کاٹ لیں، کور، ملبہ اور پسے ہوئے بیرل کو کاٹ دیں۔ سیب کے ٹکڑوں کو چھیل کر علیحدہ کنٹینر میں رکھیں۔

چھلکے ہوئے ٹکڑوں کا وزن کریں۔ یاد رکھیں کہ ترکیب میں 1 کلو سیب کے لیے 2 گلاس پانی درکار ہے۔

ہم سلائسیں ایک کنٹینر میں ڈالتے ہیں جس میں ہم جام پکائیں گے. مثالی طور پر، یہ ایک موٹا نیچے والا پین ہوگا۔

سیب کی کھال میں مطلوبہ مقدار میں پانی بھریں اور 10 منٹ تک پکائیں۔ نتیجے میں شوربے کو سیب کے ٹکڑوں میں ڈالیں۔ ہم کھالیں پھینک دیتے ہیں۔ سیب کے ٹکڑوں کے ساتھ کنٹینر میں تھوڑا سا مائع ہوگا، لیکن مزید شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ سیب میں پیکٹین جلد کے قریب ہوتا ہے، اس لیے سیب کی کھال کا کاڑھا استعمال کرنے سے جام کی موٹائی بڑھ جاتی ہے۔

مستقبل کے جام کو ہلکی آنچ پر رکھیں اور مکمل طور پر نرم ہونے تک پکائیں۔

ابلے ہوئے سیب کے ٹکڑوں کو بلینڈر سے صاف کریں یا آپ انہیں چھلنی سے رگڑ سکتے ہیں۔

چینی اور دار چینی شامل کریں۔

ابلنے کے بعد 10 منٹ تک ہلائیں اور پکائیں۔ ہلانا نہ بھولیں تاکہ یہ جل نہ جائے۔

تیار شدہ جام کو فوری طور پر جراثیم سے پاک جار میں رکھیں اور ڈھکنوں سے ڈھانپے بغیر ٹھنڈا ہونے دیں۔

ٹھنڈا ہونے کے بعد کسی ٹھنڈی جگہ پر بند کر کے محفوظ کر لیں۔

سیب کا جام گاڑھا ہو جاتا ہے۔ جیسا کہ آپ تصویر میں دیکھ سکتے ہیں، یہ بیکڈ مال سے نہیں نکلتا ہے۔ بیکنگ پائی اور چیزکیک کے لیے بس ایک مثالی تیاری۔

میری آسان مرحلہ وار ترکیب استعمال کریں اور مزیدار ایپل جیم تمام موسم سرما میں آپ کی میز پر رہے گا۔ بون ایپیٹیٹ!