پورے بیر کے ساتھ سست ککر میں گاڑھا اسٹرابیری جام

لیموں کا رس اسے خوشگوار کھٹا اور مطلوبہ موٹائی فراہم کرتا ہے اور ملٹی کوکر کی مدد سے جام بنانے کا عمل آسان ہوجاتا ہے۔

مصنوعات:

اسٹرابیری - 1000 گرام؛

• دانے دار چینی - 1200 گرام؛

لیموں - ½ پی سی۔

سست ککر میں اسٹرابیری جام بنانے کا طریقہ

اسٹرابیری کو ایک کولنڈر میں چھوٹے حصوں میں ڈالیں اور اسے ٹھنڈے پانی کے پیالے میں رکھیں۔ گندگی کو دور کرنے کے لیے ہمیں اپنے ہاتھوں سے بیریوں کو احتیاط سے دھونے کی ضرورت ہے، جبکہ احتیاط کرتے ہوئے انہیں نقصان نہ پہنچے۔

پھر، سٹرابیری سے سبز پتیوں کو ہٹا دیں.

تیار شدہ اسٹرابری کو ملٹی کوکر کے پیالے میں احتیاط سے منتقل کریں اور چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ بیر کو کچلنے کی کوشش نہ کریں، پھر تیار جام میں وہ برقرار اور خوبصورت رہیں گے. ہم متبادل تہوں اور آپ کے پاس سب سے اوپر کی پرت پر چینی ہونا ضروری ہے.

اسٹرابیری اور چینی کو سلو ککر میں 120-180 منٹ کے لیے چھوڑ دیں تاکہ بیریوں کا رس نکل جائے۔

وقت گزر جانے کے بعد، پیالے کے مواد کو آہستہ سے مکس کرنے کے لیے سلیکون اسپاتولا کا استعمال کریں۔

ہم اسٹرابیری جیم کو "ملٹی ککر" موڈ میں 100 ° C پر 60 منٹ کے لیے ملٹی کوکر کے پیالے کو کھول کر تیار کریں گے۔

دس منٹ کے بعد اس آمیزے کو احتیاط سے مکس کریں۔ کھانا پکانے کے عمل کے دوران، جام کو کئی بار ہلایا جانا چاہئے تاکہ یہ جل نہ سکے.

ملٹی کوکر کھانا پکانے کے عمل کے اختتام کا اشارہ کرنے کے بعد، آدھے لیموں کا رس پیالے میں نچوڑیں، ہلائیں اور جام سے جھاگ نکالنے کے لیے کٹے ہوئے چمچ کا استعمال کریں۔

جوس نہ صرف جام کو خوشگوار کھٹا دے گا بلکہ اس کی مستقل مزاجی کو گاڑھا بنانے میں بھی مدد دے گا۔

اگلا، ہم مصنوعات کو جراثیم سے پاک جار میں پیک کرتے ہیں اور ڈھکنوں سے سیل کرتے ہیں۔

نتیجے کے طور پر، ہمیں ایک سوادج، خوشبودار، اعتدال سے گاڑھا جام ملتا ہے جس میں اسٹرابیری بالکل اپنی شکل کو برقرار رکھتی ہے اور برقرار رہتی ہے۔

یوٹیوب چینل کے مالک "مرینا پیٹروشینکو سے سست ککر کی ترکیبیں" اپنی ویڈیو میں دکھاتے ہیں کہ اسٹرابیری جام کو سست ککر میں کیسے پکایا جائے۔