لنگون بیری کے ساتھ بھیگے ہوئے ناشپاتی۔ گھر میں موسم سرما کے لیے ناشپاتی کو گیلا کرنے کا طریقہ - ایک سادہ گھریلو نسخہ۔

سردیوں میں ناشپاتی کے ساتھ کیا پکانا ہے اس کے بارے میں سوچتے ہوئے، مجھے ایک نسخہ ملا: لنگونبیریوں کے ساتھ بھیگے ہوئے ناشپاتی۔ میں نے اسے بنایا اور پورا خاندان خوش ہوا۔ مجھے یقین ہے کہ بہت سی گھریلو خواتین اس طرح کے اصلی، وٹامن سے بھرپور اور ایک ہی وقت میں گھریلو ناشپاتی کی سادہ ترکیب سے لطف اندوز ہوں گی۔ اگر آپ وٹامنز سے بھرپور، مزیدار اور اصلی ناشتہ حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آئیے کھانا پکانا شروع کریں۔

اجزاء: کاؤبیری, سرسوں, ناشپاتی, سیاہ currant کے پتے, دہی دودھ, نمک

موسم سرما کے لئے ناشپاتی کو گیلا کرنے کا طریقہ۔

ناشپاتی

بھگونے کے لیے ناشپاتی کے پھلوں کا انتخاب کرنا بہتر ہے جن کا گودا گھنے اور اچھی طرح پک گیا ہو، لیکن زیادہ پکنے یا پھٹے ہوئے حصوں کے بغیر، لنگون بیریز۔

لکڑی کے ٹب میں تیاری کرنا بہتر ہے، لیکن کوئی دوسرا نان آکسائڈائزنگ کنٹینر کرے گا۔

ہم ناشپاتی کو بھگونے کے لیے اپنے کنٹینر میں رکھتے ہیں، دل کھول کر ان پر لنگونبیری چھڑکتے ہیں اور خوشبودار بلیک کرینٹ پتوں سے ترتیب دیتے ہیں۔ دس کلو ناشپاتی کے لیے دو کلو لنگونبیری جائے گی، اور ہر خاتون خانہ اپنے ذائقے کے مطابق کرینٹ کے پتے ڈالے گی۔

بھیگے ہوئے ناشپاتی کو تیار کرنے کے لیے ہمیں ورٹ کی ضرورت ہے: 10 لیٹر پانی، 10 چائے کے چمچ۔ دہی دودھ، نمک - 2 چمچ. لاج اور 1 چمچ. جھوٹ سرسوں کا پاؤڈر

ہم اپنے ناشپاتی اور بیر کو ورٹ سے بھرتے ہیں، انہیں 8-10 دن کے لیے گرم رہنے دیتے ہیں تاکہ ابال شروع ہو جائے، اور انہیں کولڈ اسٹوریج کے لیے دور رکھ دیں۔

ایک ماہ یا ڈیڑھ ماہ میں آپ پہلے بھیگے ہوئے ناشپاتی کو آزما سکیں گے۔Lingonberries ہماری تیاری کو نہ صرف ایک ناقابل بیان خوشبو اور ذائقہ فراہم کرے گا، بلکہ مختلف وٹامن کی کافی مقدار بھی دے گا.