گھر پر رانیٹکی (جنت کے سیب) سے جام بنانے کا طریقہ: سردیوں کے لیے اسے تیار کرنے کا ایک آسان نسخہ

اقسام: جام

Ranetki جام بنیادی طور پر اپنے ذائقہ میں عام سیب کے جام سے مختلف ہے۔ رانیٹکی زیادہ کھٹی اور تیز ہوتی ہے، لیکن یہی چیز آسمانی سیب کے جام کو خاص بناتی ہے۔

اجزاء: رانیٹکی, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما

جام کو دو طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے۔ لیکن یہ تیاری کے مرحلے پر زیادہ لاگو ہوتا ہے۔ سب کے بعد، زخم بہت چھوٹے ہیں اور انہیں صاف کرنا بہت مشکل ہے. کافی سیب نہ ہونے کی صورت میں بھی آپ کو تکلیف ہو سکتی ہے۔ لیکن اگر آپ کے پاس رنیٹکی کی بالٹی ہے تو آپ کو رات باورچی خانے میں گزارنی پڑے گی۔

لہذا، سیب کو دھونے، چھیلنے اور بیجوں کے ساتھ کور کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ ہے اگر آپ کے پاس کافی وقت ہے۔

اگر نہیں، تو آپ پورے سیب کو ساس پین میں رکھ سکتے ہیں اور پانی ڈال سکتے ہیں تاکہ سیب ہلکے سے پانی سے ڈھک جائیں۔

پانی کو ابالنے پر لائیں، گیس کو بند کر دیں اور پین کو ڈھکن سے ڈھانپ دیں۔ سیب کو بہت کم آنچ پر 15-20 منٹ تک پکانا چاہیے۔

اگر سیب چھلکے ہوئے ہیں، تو آپ کو بس انہیں بلینڈر سے کاٹنا ہے۔ اگر نہیں، تو آپ کو انہیں چھلنی سے پیسنا پڑے گا۔ اس طرح آپ کو بیج اور چھلکا دونوں سے نجات مل جائے گی۔

نتیجے میں پیوری میں چینی شامل کریں اور ہلائیں۔

اگر پیوری بہت گاڑھی ہو تو اس میں تھوڑا سا پانی ڈالیں ورنہ جام بہت گاڑھا ہو جائے گا۔ سیب کے جام کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ گاڑھا نہ ہو جائے اور اصل حجم تقریباً 1/3 کم ہو جائے۔

جار تیار کریں۔ انہیں دھو کر جراثیم سے پاک کریں۔ گرم جام کو جار میں رکھیں اور ڈھکنوں سے ڈھانپ دیں۔ایپل جام کو کمرے کے درجہ حرارت پر ایک سال سے زائد عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔