گھریلو سبز ٹماٹر سردیوں کے لیے ایک مزیدار سلاد کی ترکیب ہے۔

جب وقت آتا ہے اور آپ کو احساس ہوتا ہے کہ کٹے ہوئے سبز ٹماٹر اب پک نہیں پائیں گے، تو اب وقت آگیا ہے کہ اس گھریلو سبز ٹماٹر کی تیاری کی ترکیب استعمال کریں۔ ایسے پھلوں کا استعمال کرتے ہوئے جو کھانے کے لیے موزوں نہیں ہیں، تیاری کی ایک سادہ ٹیکنالوجی موسم سرما میں مزیدار سلاد تیار کرتی ہے۔ یہ سبز ٹماٹروں کو ری سائیکل کرنے اور مزیدار گھریلو مصنوعات بنانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

اجزاء: سبز ٹماٹر, اجمودا, پیاز, گاجر, نباتاتی تیل, اجوائن کی سبزیاں, لہسن

تیاری کے لیے ہمیں صرف 5-6 سبز ٹماٹر، دو بڑے گاجر اور دو پیاز، اجمودا اور اجوائن، 5-6 لہسن کے لونگ اور 60 گرام سبزیوں کا تیل درکار ہے۔

اس نسخے کا استعمال کرتے ہوئے موسم سرما کے لیے سبز ٹماٹر کیسے تیار کریں۔

سبز ٹماٹر

ٹماٹروں کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، پیاز اور گاجر کو انگوٹھیوں میں کاٹ لیں اور پہلے سے گرم سورج مکھی کے تیل کے ساتھ پین میں رکھیں۔

تیز آنچ پر تھوڑا سا بھونیں اور 30-40 منٹ تک ابالنے کے لیے چھوڑ دیں۔ اس وقت کے دوران، ٹماٹر نرم ہو جانا چاہئے.

اب لہسن کو کچلنے اور اسے ہرے ٹماٹر، پیاز اور گاجر میں شامل کرنے کا وقت ہے۔

اس کے بعد، گھریلو تیاریوں کو نسبندی کے لئے کنٹینرز میں رکھا جا سکتا ہے. 0.5 لیٹر کنٹینرز بہترین موزوں ہیں۔ نس بندی کا بہترین وقت ایک چوتھائی گھنٹے ہے۔

سب کچھ تیار ہے - چلو اسے رول کرتے ہیں.

سبز ٹماٹر کا یہ موسم سرما کا سلاد کمرے میں بالکل محفوظ ہے۔ لہذا، تھوڑا سا وقت گزارنے کے بعد، آپ، ایک جادوگر کی طرح، آپ کے موسم سرما کے مینو میں ایک بہترین اضافہ میں کچے ٹماٹروں کو تبدیل کر دیں گے۔ آپ موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر کیسے تیار کرتے ہیں؟