گھر کا سور کا گوشت کا سٹو - موسم سرما کے لئے سٹو یا مزیدار سور کا گوشت گولاش بنانے کی ترکیب۔

اقسام: سٹو

گولاش ایک عالمگیر غذا ہے۔ اسے پہلے اور دوسرے کورس دونوں کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے۔ یہ گولاش نسخہ تیار کرنا آسان ہے۔ اسے مستقبل کے استعمال کے لیے بند کرنے سے، آپ کو گھر کا بنا ہوا سٹو ملے گا۔ آپ کے پاس سٹاک میں ایک ریڈی میڈ ڈش ہو گی جسے مہمانوں کی صورت میں یا آپ کے وقت محدود ہونے کی صورت میں کھولا اور جلدی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔

اجزاء: گھنٹی مرچ, گوبھی, پیاز, آٹا, سور کا گوشت, سور کا گوشت چربی, نمک, caraway

گوبھی کے ساتھ سور کا گوشت - ہم تیاری کے لئے ایک اصل ہدایت بنانے کا مشورہ دیتے ہیں.

1 کلو تیار ڈبہ بند کھانے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی: 0.5 کلو کافی چربی والا گوشت، 20 گرام سور کا گوشت، 1 پیاز، 0.5 کلو گوبھی۔

ڈریسنگ کے لیے آپ کو 20 گرام چربی، 20 جی آٹا درکار ہے۔

گھر میں تیار سور کا گوشت بنانے کا طریقہ۔

گوشت کو کئی بار دھو کر خشک کریں، ٹکڑے کر لیں، چربی میں بھونیں، پیاز، نمک، زیرہ، میٹھی مرچ ڈال کر ابال لیں۔

پھر اس میں کٹی ہوئی گوبھی، شوربہ ڈال کر مزید ابالیں۔

یا آپ اسے مختلف طریقے سے کر سکتے ہیں: گوبھی کو الگ سے ابالیں اور آخر میں اسے گوشت میں شامل کریں۔

سٹو کے آخر میں، ڈریسنگ شامل کریں (سور کے گوشت کی چربی میں تلا ہوا آٹا، شوربے سے پتلا ہوا)، گلاش کو تھوڑا سا مزید ابالنے دیں اور آنچ بند کر دیں۔

سٹو کی مزید تیاری مندرجہ ذیل ہے: گرم گولاش کو 1 لیٹر جار میں رکھیں۔ گوشت کو مائع سے ڈھانپنا چاہیے، اور چربی، جو اوپر جمع ہوتی ہے، گوشت کو خراب ہونے سے روکتی ہے۔

ہم جار کو دھات کے ڈھکنوں سے کھینچتے ہیں اور تیاریوں کو کم از کم ڈیڑھ گھنٹے تک جراثیم سے پاک کرتے ہیں۔

ورک پیس کو ٹھنڈی جگہ میں ایک سال سے زیادہ عرصے تک اچھی طرح سے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے۔

دوسرے گاؤلش اسی طرح تیار کیے جاتے ہیں، مثال کے طور پر، آلو کے ساتھ۔ سبزیوں کے ساتھ یہ گھر کا سور کا گوشت سٹو طلباء یا باہر کے لوگوں کے لیے ایک تحفہ ہے۔ سب کے بعد، اس میں تمام مصنوعات مکمل طور پر تیار ہیں اور آپ کو صرف انہیں گرم کرنے کی ضرورت ہے.