گھریلو گیم سٹو - گھر پر ڈبہ بند گیم کیسے تیار کریں۔

میرے گھر کی ترکیب کے مطابق تیار کردہ گیم سٹو بہت لذیذ نکلتا ہے اور اسے کافی دیر تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

موسم سرما کے لیے کھیل کی تیاری اور کیننگ۔

سب سے پہلے، ہمیں تازہ گیم کو درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹنا ہوگا۔

اس کے بعد، گوشت کے ٹکڑوں کو نمکین اور مصالحے (ذائقہ کے مطابق) کے ساتھ چھڑکنے کی ضرورت ہے۔

اس کے بعد، گوشت کو پہلے فرائی کیا جاتا ہے اور پھر ایک بڑے ساس پین میں اس وقت تک پکایا جاتا ہے جب تک کہ یہ آدھا پک نہ جائے۔

اس کے بعد، آپ کو اس وقت تک انتظار کرنا ہوگا جب تک کہ سٹو ٹھنڈا نہ ہو جائے اور اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جائے جو مزید کیننگ کے لیے کنٹینرز کو بھرنے کے لیے آسان ہوں گے۔

جتنا ممکن ہو سکے گوشت سے برتنوں کو بھرنے کی کوشش کریں۔

آپ نے وہ مصالحے بھی ڈالے جو گوشت کے ساتھ پکائے گئے تھے۔ کھیل کے سٹونگ کے دوران بننے والے گوشت کے رس کے ساتھ ڈبہ بند کھانے کو اوپر رکھیں۔

جب جار مواد سے اوپر تک بھر جاتے ہیں، تو ہماری گھریلو تیاری کو جراثیم سے پاک کیا جانا چاہیے۔ لیٹر جار کو پانی کے غسل میں 90 منٹ تک تیز ابلتے ہوئے جراثیم سے پاک کیا جانا چاہیے۔

اس طریقے کو استعمال کرتے ہوئے، آپ ڈبے میں بند سموکڈ گیم بھی تیار کر سکتے ہیں۔

سردیوں میں، آپ مزیدار ڈبہ بند گیم سے بہت سے مزیدار پہلے اور دوسرے کورسز تیار کر سکتے ہیں۔

ٹپ # 1: اگر آپ کے پاس گوشت کا بچا ہوا سکریپ ہے، تو آپ انہیں ایک بہت ہی لذیذ پیٹ بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں یا انہیں کیما بنایا ہوا ساسیج میں شامل کر سکتے ہیں۔

ٹپ نمبر 2: اگر آپ چھوٹے جانوروں کا گوشت ڈبہ بند کھانا تیار کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو اسے زیادہ دیر تک پکانے کی ضرورت نہیں ہے، ورنہ نس بندی کے عمل کے دوران گوشت ٹوٹ سکتا ہے۔

ٹپ #3: جتنا ممکن ہو جار کو گوشت کے رس سے بھرنے کی کوشش کریں؛ اس کے جوس میں محفوظ گوشت کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے اور زیادہ دیر تک چلتا ہے۔

اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ تندور میں سٹو پکانا کیسا ہے تو ویڈیو دیکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ نسخہ خرگوش کے سٹو کے بارے میں ہے، لیکن آپ اسی طرح کسی دوسرے کھیل کے گوشت کو محفوظ کر سکتے ہیں۔