موسم سرما کے لئے گھر کا کدو کیویار - سیب کے ساتھ کدو کی تیاری کے لئے ایک غیر معمولی ہدایت.

اقسام: چٹنی

کدو واقعی پسند نہیں کرتے، کیا آپ نے کبھی پکایا نہیں اور نہیں جانتے کہ سردیوں میں کدو سے کیا بنانا ہے؟ ایک خطرہ مول لیں، گھر پر ایک غیر معمولی نسخہ بنانے کی کوشش کریں - سیب کے ساتھ کدو کی چٹنی یا کیویار۔ میں مختلف ناموں میں آیا ہوں، لیکن میری ترکیب کو کیویار کہتے ہیں۔ اس غیر معمولی ورک پیس کے اجزاء آسان ہیں، اور نتیجہ یقینی طور پر آپ کے تمام دوستوں کو خوشگوار حیرت میں ڈال دے گا۔

اجزاء: ادرک, دھنیا, دار چینی, لیموں, شکر, پیٹھا کدو, سیب

سیب کے ساتھ کدو کیویار بنانے کا طریقہ۔

پیٹھا کدو

آپ کو آدھا کلو سیب (کھٹا)، 100 گرام مزید کدو (پہلے سے چھلکا)، 175 گرام چینی، 200 گرام پیاز، دھنیا - 1 چائے کا چمچ، بہت کم دار چینی اور ادرک، 1 لیموں کی ضرورت ہوگی۔ آپ کو اس سے جوش کو پتلی سٹرپس میں کاٹنا ہوگا۔

ہم قددو کاٹتے ہیں، درمیانے سائز کا انتخاب کرتے ہیں۔

ہم سیب کو چھیلتے ہیں۔

سیب کے ساتھ قددو درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔

پیاز کو بھونیں، مصالحہ، زیسٹ، کدو اور سیب ڈالیں۔ میٹھا اور نمک حسب ذائقہ۔

اسے 20 منٹ تک ہلکی آنچ پر رکھیں۔ چلو راستے میں آتے ہیں، سست نہ ہو. سیب میں سے جو کچھ بچا ہے وہ خالص ہے، اور کدو اب بھی اپنا خاکہ برقرار رکھتا ہے۔

کیویار کی تیاری اب مکمل ہو چکی ہے۔ ہم زیسٹ کو نکالتے ہیں، اور باقی کو جار میں ڈالتے ہیں اور اسے رول کرتے ہیں۔

اب اگر وہ آپ سے کدو کیویار یا چٹنی بنانے کا طریقہ پوچھیں تو انہیں تفصیل سے ترکیب بتائیں۔ ایک اور گھریلو خاتون کا ذائقہ مختلف ہوگا، آپ جیسا نہیں۔ کدو کی تیاریوں، ایک سوادج اور صحت مند خزانہ، سردی میں ذخیرہ کرنا بہتر ہے. گوشت کے ساتھ پیش کریں، ترجیحا پہلے سے ٹھنڈا ہو۔ اگرچہ، آپ اسے گرم کر سکتے ہیں.یہ مختلف پکوانوں کو مختلف رنگ دے گا۔ کدو اور سیب سے کیویار کی چٹنی بنانے کی کوشش کریں۔