گھریلو بیر کا مارملیڈ - موسم سرما کے لئے بیر کا مارملیڈ بنانے کا طریقہ - نسخہ آسان اور صحت بخش ہے۔

مختلف قسم کی مٹھائیوں میں سے مزیدار اور قدرتی بیر کا مارملیڈ نہ صرف اپنی کم کیلوریز کی وجہ سے اپنے فوائد کے لیے مشہور ہے۔ اس نسخے کے مطابق گھر میں تیار کردہ بیر کا مارملیڈ، ابالنے کی بجائے بیکنگ ٹیکنالوجی کے استعمال کی بدولت، تازہ پھلوں سے میٹھے میں تبدیل ہونے کے عمل میں روٹین جیسے اجزا سے محروم نہیں ہوتا - خون کی نالیوں کو مضبوط کرتا ہے، وٹامن پی، پوٹاشیم - اضافی نمکیات کو دور کرتا ہے۔ جسم سے فاسفورس - ہڈیوں کو مضبوط کرتا ہے، آئرن اور میگنیشیم - اعصابی نظام اور دل کو مضبوط بنانے کے لیے اہم ہے۔

اجزاء: کارنیشن, شکر, بیر, سرکہ

گھر میں بیر کا مارملیڈ بنانے کا طریقہ۔

بیر

ہمیں 5 کلو پکے ہوئے بیر کی ضرورت ہوگی۔

انہیں رات بھر چینی سے ڈھانپیں (2-2.5 کلوگرام)۔

صبح کے وقت، مستقبل کے مارملیڈ کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور ایک گلاس سرکہ کے ساتھ ملا کر دو گلاس پانی ڈالیں۔

مستقبل کے مارملیڈ کو مسالہ دار ذائقہ دینے کے لیے، آپ ایک چٹکی بھر لونگ ڈال سکتے ہیں۔

سب سے اہم مرحلہ بیکنگ ہے۔ اوون میں گرمی کو کم رکھیں، ورنہ نزاکت جل سکتی ہے۔ وقفے وقفے سے پین کو ہلائیں۔

گھریلو مرمل کی تیاری کا تعین بیر "کیسرول" کی ظاہری شکل سے ہوتا ہے۔ اگر رس گاڑھا ہو گیا ہو یا پھل سُک گئے ہوں تو اوون بند کر دیں، میٹھا نکال کر ڈھکن کی بجائے پارچمنٹ پیپر سے جار میں بند کر دیں۔

بیکڈ بیر سے بنا یہ قدرتی مارملیڈ سردیوں کے لیے ٹھنڈی جگہ پر محفوظ کیا جاتا ہے۔کسی بالغ کو اس صحت مند لذت سے دور کرنا مشکل ہے، لیکن یہ بچوں کے بارے میں بات کرنے کے قابل نہیں ہے۔ پکائیں، کوشش کریں اور رائے دیں۔ سب کو صحت!