گھر میں تیار لیموں بام کا شربت: مرحلہ وار نسخہ

اقسام: شربت

میلیسا یا لیموں کا بام عام طور پر سردیوں کے لیے خشک شکل میں تیار کیا جاتا ہے، لیکن اگر خشک کرنے کا کام صحیح طریقے سے نہ کیا جائے یا کمرہ بہت گیلا ہو تو آپ کی تیاریوں کے ضائع ہونے کا خطرہ ہے۔ اس صورت میں، نیبو بام کے شربت کو پکانا اور اس کی حفاظت کے بارے میں فکر نہیں کرنا بہت آسان ہے. میلیسا آفسینیلس شربت نہ صرف شفا بخشتا ہے بلکہ کسی بھی مشروب کے ذائقے کو بھی پورا کرتا ہے۔ اس شربت کو ذائقہ دار کریموں یا بیکڈ اشیاء کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ آپ کو جلد ہی لیمن بام کے شربت کا استعمال مل جائے گا اور یہ آپ کے شیلف پر زیادہ دیر تک نہیں جمے گا۔

اجزاء: لیموں, میلیسا, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: بہار, موسم گرما, خزاں

نیبو بام کا شربت

لیمن بام کا شربت تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

100 گرام نیبو بام (لیموں بام)؛
1 ایل پانی؛
1 کلو چینی؛
1 لیموں کا رس۔

ایک سوس پین میں 1 لیٹر پانی ڈالیں اور اسے آگ پر رکھیں۔ جب پانی ابل رہا ہو، لیموں کے بام کو بہتے ہوئے ٹھنڈے پانی کے نیچے دھولیں۔

جب ساس پین میں پانی ابل جائے تو اسے آنچ سے ہٹا دیں اور پانی میں لیمن بام ڈال دیں۔

نیبو بام کا شربت

پین کو ڈھکن سے ڈھانپیں، اسے تولیہ میں لپیٹیں، اور شوربے کو اس وقت تک کھڑا رہنے دیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو جائے۔

نیبو بام کا شربت

شوربے کو چھلنی کے ذریعے سوس پین میں چھان لیں۔ چینی ڈال کر پین کو دوبارہ گیس پر رکھ دیں۔

نیبو بام کا شربت

شربت کو اس وقت تک ابالیں جب تک کہ یہ شہد کی طرح چپچپا نہ ہوجائے۔

نیبو بام کا شربت

آخر میں، ایک لیموں کا رس شربت میں ڈالیں، ایک ابال لائیں اور فوری طور پر گرمی سے ہٹا دیں.

شربت کو چھوٹی، پہلے سے جراثیم سے پاک بوتلوں یا جار میں محفوظ کرنا بہتر ہے۔ سب کے بعد، لیموں بام کے شربت کا ذائقہ عجیب ہوتا ہے اور آپ اسے ایک ساتھ زیادہ نہیں پی سکتے، اور بوتل کو کھولنا اور بند کرنا شربت کے لیے بہت اچھا نہیں ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ اس کا ذائقہ ختم ہو جائے گا اور یہ صرف ایک میٹھا شربت بن جائے گا۔