گھر بلوبیری compote - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت. صحت مند بلوبیری مشروب۔

گھریلو بلو بیری کمپوٹ نہ صرف گرمیوں میں بلکہ سردیوں کی سرد شاموں میں بھی مزیدار ہوگا۔ یہ مشروب توانائی اور صحت میں اضافہ کرے گا اور جسم میں وٹامنز کے توازن کو بھرنے میں مدد کرے گا۔

اجزاء: بلیو بیری, شکر
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما, خزاں

تصویر: مزیدار بیری - بلیو بیری

بلوبیری کمپوٹ بنانے کا طریقہ

کمپوٹ تیار کرنے کے لیے، بڑے، تازہ اٹھائے ہوئے بیر کا انتخاب کریں۔ دھوئے ہوئے بلوبیریوں کو احتیاط سے کولنڈر میں ڈالا جاتا ہے، جس سے پانی نکل جاتا ہے۔ بیریاں تیار، صاف دھوئے ہوئے جار میں ڈالی جاتی ہیں۔ بلیو بیریز کو بہتر طریقے سے کمپیکٹ کرنے کے لیے، جار کو کئی بار ہلکے سے ہلائیں۔ مشمولات کو گرم چینی کے شربت کے ساتھ ڈالا جاتا ہے (1.5 لیٹر شربت تیار کرنے کے لئے، 1 لیٹر پانی میں 820 گرام چینی شامل کریں)۔ لیٹر جار کو ابلتے ہوئے پانی میں 15 منٹ کے لیے جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے، آدھے لیٹر کے جار کو کم از کم 10 منٹ کے لیے۔ اگلا مرحلہ ڈھکنوں کو رول کرنا ہے۔ تیار کمپوٹ کو ٹھنڈی، تاریک جگہ میں محفوظ کیا جاتا ہے۔

بلیو بیری کمپوٹ، بیری کی طرح، جسم، خاص طور پر بینائی کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ تیار کرنے میں آسان اور مزیدار مشروب۔