موسم سرما کے لئے گھر میں تیار تربوز کمپوٹ - گھر میں غیر معمولی تیاری کے لئے ایک نسخہ۔

خربوزہ کمپوٹ ایک غیر معمولی اور سوادج تیاری ہے جسے کوئی بھی گھریلو خاتون موسم گرما کے آخر میں - خزاں کے آغاز میں بنا سکتی ہے۔ اگر آپ اس سوال سے پریشان ہیں: "خربوزے سے کیا پکانا ہے؟" - پھر میں کمپوٹ بنانے کے اس آسان نسخے پر توجہ دینے کی سفارش کرتا ہوں۔

اجزاء: خربوزہ, لیموں کا تیزاب, شکر

خربوزے کا مرکب پکے ہوئے خربوزوں سے بہت گھنے گودا کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ "کولکھوزنیتسا"، "الٹائیسکایا 47"، "لیموں پیلا" اور اس طرح کی قسمیں موزوں ہیں۔

موسم سرما کے لئے کمپوٹ کیسے پکائیں.

خربوزہ

خربوزے کو لمبائی کی طرف دو برابر حصوں میں تقسیم کریں، بیجوں کو چمچ سے کھرچیں، جلد کو کاٹ دیں، اور پھر گودا کو ایک ہی سائز کے کیوبز میں کاٹ دیں۔

ابلتے ہوئے چینی کے شربت کے پیالے میں کیوبز رکھیں۔ اسے 650 گرام دانے دار چینی اور 1 لیٹر پانی سے ایک فلٹر سے ابالیں۔

خربوزے کو چار منٹ سے زیادہ نہ ابالیں، کٹے ہوئے چمچ سے کٹوری سے نکال کر جار میں رکھ دیں۔

شربت کے درجہ حرارت کی پیمائش کرنے کے لیے کچن کا ایک خاص تھرمامیٹر استعمال کریں - یہ 85°C ہونا چاہیے۔ ذائقہ کو بہتر بنانے اور حفاظتی خصوصیات فراہم کرنے کے لئے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ شربت میں سائٹرک ایسڈ شامل کریں (ایک چٹکی یا چاقو کی نوک پر)۔

خربوزے پر شربت ڈالیں اور ورک پیس کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے پانی کے ساتھ پین میں رکھیں۔ 0.5 لیٹر جار کو 20 منٹ تک ابالیں، پھر رول اپ کریں۔

گھر میں تیار شدہ خربوزے کا مرکب سردیوں میں میٹھے کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے یا نئے سال کا پنچ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایک تبصرہ چھوڑیں اگر آپ کو ایک غیر معمولی کمپوٹ کی تیاری کے لئے یہ آسان نسخہ پسند ہے، جو یقینا بالغوں اور ان کے بچوں دونوں کو پسند کرے گا۔