سیب کے ساتھ گھریلو شہفنی جام۔

اقسام: جام

اگر آپ شہفنی پھلوں اور پکے ہوئے سیب کو یکجا کرتے ہیں تو آپ کو ایک بہترین اور ہم آہنگ ذائقہ ملتا ہے۔ پھل کامیابی سے ایک دوسرے کی تکمیل اور سایہ کرتے ہیں۔ اگر یہ مرکب، خوشبودار اور بمشکل قابل دید، غیر متزلزل کھٹا، آپ کے لیے دلچسپ ہے، تو ہمارے گھریلو نسخے کا استعمال کرتے ہوئے، آپ آسانی سے سیب کے ساتھ مختلف شہفنی جام تیار کر سکتے ہیں۔

اجزاء: شہفنی, شکر, سیب

مزیدار جام بنانے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے:

- ایک کلو شہفنی پھل ڈالنے کے لیے - 400 گرام چینی۔

- ایک کلو گراؤنڈ شہفنی ماس کے لئے - دانے دار چینی - 950 گرام؛ پانی - 750 ملی لیٹر؛ ایپل پیوری - 200 گرام

کیسے پکائیں.

شہفنی

شروع کرنے کے لئے، آپ کو شہفنی پھلوں کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے جو ابھی تک پوری طرح پک نہیں پائے ہیں۔

آپ کو منتخب پھلوں سے بیج نکالنے کی ضرورت ہے، پھر گودا کو چینی سے ڈھانپیں اور اسے 20 ڈگری کے درجہ حرارت پر ایک دن کے لیے کھڑا ہونے دیں تاکہ رس بن جائے۔

اگلا، آپ کو احتیاط سے رس کو دبانے کی ضرورت ہے، اور باقی ماس کو پانی سے بھریں اور پھل نرم ہونے تک پکائیں.

اس کے بعد، نرم پھلوں کو چھلنی سے پیس لیں اور باقی جیم کے اجزاء - دانے دار چینی اور سیب کی چٹنی شامل کریں۔ مکسچر کو ہلائیں اور اسے مطلوبہ موٹائی تک پکنے دیں۔

تیار جیم - جام کو پہلے سے تیار، صاف، جراثیم سے پاک کنٹینر میں گرم ہونے پر ڈالنا چاہیے اور ڈھکنوں کے ساتھ لپیٹنا چاہیے۔

موسم سرما میں، سیب کے ساتھ مزیدار شہفنی جام پینکیکس، پینکیکس، صرف تازہ روٹی کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے، یا آپ اس سے مختلف فلنگ بنا سکتے ہیں۔