موسم سرما کے لیے گھریلو بلیک کرینٹ کی تیاری: مزیدار بیری جیلی - پاسچرائزیشن کے ساتھ موسم سرما کے لیے ایک صحت بخش نسخہ۔

اقسام: جیلی

آپ بلیک کرینٹ جیلی کو مختلف طریقوں سے تیار کر سکتے ہیں۔ ہمارا مشورہ ہے کہ آپ گھر میں وٹامنز کو زیادہ سے زیادہ محفوظ رکھنے اور پاسچرائزیشن کے ساتھ مزیدار بلیک کرینٹ جیلی بنانے کا طریقہ سیکھیں۔

اجزاء: پانی, شکر, کالی کشمش
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما

یہ صحت مند ہدایت آپ کو موسم سرما کے لئے سیاہ currants کے ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات کو محفوظ کرنے کی اجازت دیتا ہے.

تصویر - سیاہ currant بیر

گھر میں جیلی بنانے کا طریقہ۔

پکے ہوئے بیر کو سوس پین میں ڈالیں۔ پانی شامل کریں (1 کپ فی 1 کلو بیر)۔ آگ لگانا۔

درجہ حرارت 70 ° C سے زیادہ نہ ہونے پر، بیر کو چھلنی کے ذریعے جلدی اور احتیاط سے پیس لیا جاتا ہے۔

پھر اس میں دانے دار چینی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ جیلی کی اس ترکیب میں، 1 کلو بیر کے لیے 300 گرام چینی کی ضرورت ہوتی ہے۔

اب آپ کو صاف ستھرا بھرنے کی ضرورت ہے۔ بینکوں, lacquered ٹن lids کے ساتھ احاطہ. ایسے درجہ حرارت پر پاسچرائز کریں جو 85 ° C سے زیادہ نہ ہو۔ آدھے لیٹر جار کے لئے، 15 منٹ کافی ہے.

ڈھکنوں کے ساتھ جار کو رول کریں۔

جیلی کو ٹھنڈی، خشک جگہ پر اسٹور کریں۔

مزیدار کالی کرینٹ جیلی۔

ٹھیک ہے، یہ سردیوں کے لیے ایک اور گھریلو تیاری کی پوری ترکیب ہے۔ کالی کشمش. صحت مند اور لذیذ بیری جیلی اب آپ کو موسم بہار میں وٹامن کی کمی سے نمٹنے میں مدد دے گی۔