گھریلو خوبانی کا جام - چینی کے ساتھ خوبانی کا جام بنانے کا نسخہ۔

ہم تمام تیاری کو آسان اور مرحلہ وار بیان کریں گے۔

سب سے پہلے، ہمیں خوبانی کی ضرورت ہے. زیادہ پکنے والے کو لینا بہتر ہے، کیونکہ وہ زیادہ رس دار اور میٹھے ہوں گے۔

ہم 10 کلو سے زیادہ نہیں لیتے ہیں، یہ جلانے سے بچنے کا واحد طریقہ ہے۔

تیاری کرتے وقت، مندرجہ ذیل تناسب کا مشاہدہ کیا جانا چاہئے: 10 کلو خوبانی کے لئے، 1 گلاس پانی اور 1 سے 5 کلو چینی (اس پر منحصر ہے کہ آپ اسے کیسے پسند کرتے ہیں).

خوبانی کو دھونے، چھانٹنے، خراب شدہ کو ہٹانے کی ضرورت ہے، کیونکہ وہ ہمارے لیے موزوں نہیں ہیں، اور پھر خشک کر دیں (آپ آسانی سے پانی نکال سکتے ہیں)۔

اس کے بعد، حصوں میں تقسیم کریں. بیجوں کو ہٹا دیا جانا چاہئے اور خراب علاقوں کو کاٹ دینا چاہئے۔

ہم نے جو منتخب کیا ہے اسے بیسن میں ڈال دیں، تھوڑا سا پانی ڈالیں اور پکائیں، یاد رکھیں کہ مسلسل ہلانا۔

جب خوبانی کا ماس گاڑھا ہونا شروع ہو جائے تو آپ تھوڑی سی چینی ڈال سکتے ہیں اور پکانے تک پکانا جاری رکھ سکتے ہیں۔ اس میں ایک گھنٹہ یا ڈیڑھ گھنٹہ لگے گا۔ اس تمام وقت، ہلچل جاری رکھنا یاد رکھیں۔ چینی کے ساتھ زیادہ دیر پکانے کی ضرورت نہیں کیونکہ... جام سیاہ ہونا شروع ہو جائے گا اور حتمی مصنوع اپنا خوبصورت اور بھرپور نارنجی رنگ برقرار نہیں رکھے گا۔

تیار شدہ خوبانی کے جام کو جار میں ڈالنے سے پہلے، کنٹینر کو تیار کرنا ضروری ہے: اسے دھونا، خشک اور گرم کرنا ضروری ہے۔

جیسے ہی جام پیک کیا جاتا ہے، جار کو فوری طور پر لپیٹ لیا جانا چاہئے؛ اس کے لئے، ڈھکن پہلے سے ہی تیار ہونا ضروری ہے. پھر سب کچھ ٹھنڈا کریں۔

ٹھیک ہے، اب آپ جانتے ہیں کہ گھر پر خوبانی کا جام کیسے بنانا ہے۔ یہ آسان نسخہ تمام راز کھول دیتا ہے اور سردیوں کے لیے خوبانی کا جام بنانا اب آپ کے لیے کوئی مسئلہ نہیں رہے گا۔