پانچ منٹ کا گھریلو رسبری جام

مزیدار گھریلو رسبری جام 5 منٹ تیاری کا ایک طریقہ ہے جو اس کی زیادہ تر دواؤں کی خصوصیات کو محفوظ کرنا ممکن بناتا ہے۔ میں فوری رسبری جام کے لیے اپنی ترکیب پوسٹ کر رہا ہوں، جسے میں ہر سال کافی عرصے سے استعمال کر رہا ہوں۔ مرحلہ وار تصاویر تیاری کو واضح طور پر ظاہر کرتی ہیں۔

موسم سرما کے لئے رسبری جام بنانے کا طریقہ

اس سے پہلے کہ آپ کھانا پکانا شروع کریں، سب سے پہلے آپ کو رسبری چننا یا خریدنا چاہیے، انہیں ملبے سے چھانٹنا اور بیر کے خشک حصوں کو ہٹانا ہے۔

ہم کچھ بھی نہیں دھویں گے، ورنہ زیادہ تر بیریاں گر کر پانی میں گر جائیں گی۔

بیر کو کنٹینر میں ڈالیں جس میں ہم بعد میں جام پکائیں گے۔ چونکہ رسبری ایک میٹھی بیری ہے، ہم چینی کو 1:1 کے تناسب میں لیتے ہیں۔ میرے پاس بالترتیب 700 گرام بیر، 700 گرام چینی ہے۔ بیر کو چینی کے ساتھ چھڑکیں اور آہستہ سے مکس کریں۔

ہم کہہ سکتے ہیں کہ راسبیری جام کی تیاری کا پہلا مرحلہ مکمل ہو گیا ہے، کیونکہ بیر کے ساتھ سوس پین کو تھوڑی دیر کے لئے تنہا چھوڑنا پڑے گا۔ یہ وقت بیری کو رس دینے کے لیے اور دانے دار چینی کو تھوڑا سا تحلیل کرنے کے لیے ضروری ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر اس میں تقریباً 3-6 گھنٹے لگیں گے۔ آپ بیریوں کو رات بھر فریج میں چھوڑ سکتے ہیں اور اگلے دن کٹائی جاری رکھ سکتے ہیں۔

لہذا، رسبری کھڑے ہو گئے، ان کا رس جاری کیا، چینی تقریبا تحلیل ہو گئی ہے، جس کا مطلب ہے کہ یہ جام بنانے کا وقت ہے.

پین کو چولہے پر رکھیں اور درمیانی آنچ پر آن کریں۔ گرم کرنے کو یقینی بنانے کے لیے، بیر کو مسلسل ہلاتے رہیں۔ جیسے ہی ابلنے کا عمل شروع ہوتا ہے، وقت گنیں - بالکل 5 منٹ۔ راسبیری جام تیار ہے! ہم اسے کے مطابق باہر بچھائیں صاف بینکوں اور ڈھکنوں کے ساتھ بند کریں۔

گھر میں بنایا ہوا پانچ منٹ کا رسبری جام تمام موسم سرما میں محفوظ کیا جا سکتا ہے، ترجیحاً ٹھنڈی جگہ - ریفریجریٹر یا تہھانے میں۔ جب نزلہ آتا ہے اور پہلے نزلہ زکام خود کو پہچانتا ہے تو یہ پہلے سے زیادہ مفید ہوگا۔