اچار جنگلی لہسن - جنگلی لہسن کو اچار کرنے کا طریقہ۔

اقسام: اچار

سردیوں کے لیے اس حیرت انگیز طور پر مزیدار اور انتہائی صحت بخش پودے کو تیار کرنے کا سب سے عام طریقہ اچار والا جنگلی لہسن ہے۔

اجزاء: پانی, شکر, نمک, سرکہ, جنگلی لہسن
بک مارک کرنے کا وقت: بہار

اس نسخے کے مطابق جنگلی لہسن کا اچار بنانا کافی آسان کام ہے۔ اپنی ذاتی ترکیب کی کتاب میں ایک نوٹ ضرور بنائیں۔ جلد یا بدیر آپ کو شاید اس کی ضرورت ہوگی۔

تصویر۔ اچار والا جنگلی لہسن

میرینیڈ کے اجزاء: 1 لیٹر پانی، 50 گرام نمک، 50 گرام چینی، 90 گرام 9 فیصد سرکہ۔

جنگلی لہسن کو کیسے اچار کریں۔

سب سے پہلے آپ کو چینی نمک کا شربت بنانے کی ضرورت ہے، 2 منٹ کے لیے ابالیں اور ٹھنڈا کریں۔ سرکہ ڈالیں۔

دھوئے ہوئے جنگلی لہسن کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اس پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں، اور پھر ٹھنڈے پانی سے ٹھنڈا کریں۔

ہم جنگلی لہسن ڈالتے ہیں۔ جراثیم سے پاک جار، گردن پر 2 سینٹی میٹر چھوڑ کر اچار ڈالیں۔ پھر ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور جراثیم سے پاک 5 منٹ کارک مکمل ٹھنڈا ہونے کے بعد تہہ خانے میں چھپ جائیں۔

اچار جنگلی لہسن - مچھلی اور گوشت کے پکوان کا ایک بہترین جزو۔ یہ بورشٹ اور سوپ، چٹنی اور ڈریسنگ کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔ رامسن نے بیکنگ میں بھی اس کا استعمال پایا ہے - تقریبا کسی بھی غیر میٹھی بھرنے میں ایک لذیذ اضافہ۔