مچھلی کو خشک اور خشک کرنا

مزیدار فیٹی خشک رام بیئر کے ساتھ جانے کے لیے بہترین ناشتہ ہے۔ میں گھریلو خواتین کو مشورہ دیتا ہوں کہ وہ خود کو ایک سادہ گھریلو نسخہ سے آشنا کریں اور خود ہی مزیدار سوکھے مینڈھے تیار کریں۔ یہ گھریلو نمکین مچھلی معتدل نمکین اور آپ کی مرضی کے مطابق خشک ہوتی ہے۔ اس آسان نسخے کو استعمال کرتے ہوئے آپ اپنے مالی اخراجات کو کم سے کم کر دیں گے۔

خشک روچ صرف بیئر کا ناشتہ نہیں ہے بلکہ قیمتی وٹامنز کا ذریعہ بھی ہے۔ روچ کوئی قیمتی تجارتی مچھلی نہیں ہے اور پانی کے کسی بھی جسم میں آسانی سے پکڑی جاتی ہے۔ چھوٹے بیجوں کی کثرت کی وجہ سے یہ بھوننے کے قابل نہیں ہے، لیکن خشک روچ میں یہ ہڈیاں نمایاں نہیں ہوتیں۔

پائیک کو خشک کرنے کا طریقہ خود پائیک کے سائز پر منحصر ہے۔ پائیک جو ramming کے لئے استعمال کیا جاتا ہے بہت بڑا نہیں ہے، 1 کلو تک. بڑی مچھلی کو مکمل طور پر خشک نہیں کرنا چاہئے۔ اس میں بہت لمبا وقت لگے گا، یہ یکساں طور پر خشک نہیں ہوگا، اور یہ خشک ہونے سے پہلے ہی خراب ہو سکتا ہے۔لیکن آپ اس سے الیکٹرک ڈرائر میں "مچھلی کی چھڑیاں" بنا سکتے ہیں، اور یہ بیئر کے لیے ایک بہترین ناشتہ ہوگا۔

کارپ دریا کی سب سے عام مچھلیوں میں سے ایک ہے۔ اس میں سے بہت کچھ ہمیشہ پکڑا جاتا ہے، لہذا، شدید سوال پیدا ہوتا ہے - کیچ کو کیسے بچایا جائے؟ میں خشک کارپ کے لیے ایک کلاسک نسخہ پیش کرتا ہوں، بالکل ہلکا اور تیار کرنے میں آسان۔ آپ کے اپنے ہاتھوں سے مچھلی پکڑنے کے مقابلے میں کچھ بھی نہیں ہے (آخر کار، آپ کے شوہر کے ہاتھ عملی طور پر آپ کے ہاتھ ہیں اور اس کے برعکس، اس کے برعکس) اور پکی ہوئی مچھلی۔

میکریل کو پکانا بہت آسان ہے، اور اس کا مزیدار ذائقہ اور مہک اسے آپ کے کچن میں دیر تک نہیں رہنے دے گی۔ اس آسان نسخے کو استعمال کرتے ہوئے آپ آسانی سے اپنے ہاتھوں سے مزیدار خشک میکریل تیار کر سکتے ہیں۔ یہ نزاکت نہ صرف بیئر یا گھر میں بنی کیواس کے ساتھ، بلکہ گرم آلو یا تازہ سبزیوں کے ساتھ بھی ملتی ہے۔

خشک سٹاک مچھلی اعلی غذائیت اور غذائیت کی قیمت ہے، ایک خاص رنگ، ذائقہ اور خوشبو ہے. خشک مچھلی حاصل کرنے کے لیے اسے پہلے ہلکے سے نمکین کیا جاتا ہے اور پھر سورج کی روشنی کے زیر اثر تقریباً 20-25 ڈگری کے درجہ حرارت پر آہستہ آہستہ خشک کیا جاتا ہے۔