گھر کینڈی پھل - تیاری کے لئے ترکیبیں

گھر میں بنا ہوا کینڈیڈ کدو مزیدار اور صحت بخش ہے۔ بہر حال، کدو میں مائیکرو عناصر کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے اور یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے مفید ہے جن کو آنتوں اور ہاضمے کے مسائل ہیں۔ یہ گردوں پر بھی اچھا اثر ڈالتا ہے، ان کی صفائی کرتا ہے اور آئرن کی کمی سے انیمیا کے شکار لوگوں کو فائدہ پہنچاتا ہے۔

کدو اور نارنجی کے چھلکوں سے بنے کینڈی والے پھل چائے کے لیے ایک بہترین میٹھی ہیں۔ بچوں کے لئے، یہ ڈش کینڈی کی جگہ لے لیتا ہے - سوادج اور قدرتی! میری فوٹوز کے ساتھ مرحلہ وار نسخہ آپ کو تفصیل سے بتائے گا کہ سبزیوں اور پھلوں کے لیے الیکٹرک ڈرائر کا استعمال کرکے گھر میں کینڈی والے کدو اور نارنجی کے چھلکے کیسے بنائے جاتے ہیں۔

ناقابل یقین حد تک مزیدار اور خوشبودار خشک کینڈی والے ناشپاتی آپ کو سرد موسم میں گرم موسم کی یاد دلائیں گے۔ لیکن ناقابل یقین حد تک سوادج ہونے کے علاوہ، وہ بھی بہت صحت مند ہیں. یہ معلوم ہے کہ ناشپاتی میں گلوکوز سے زیادہ فرکٹوز پایا جاتا ہے، اس لیے یہ پھل لبلبے کی خرابی کے لیے مفید ہے۔

دنیا کی سب سے بڑی بیری - تربوز - کا سیزن زوروں پر ہے۔ آپ اسے صرف مستقبل کے استعمال کے لیے کھا سکتے ہیں۔ کیونکہ شہر کے اپارٹمنٹ میں گھر میں تربوز کو گیلا کرنا مشکل ہے۔

کدو ایک سبزی ہے جو تمام موسم سرما میں اچھی طرح ذخیرہ کرتی ہے۔ اس سے سوپ، دلیہ اور کھیر بنائے جاتے ہیں۔ لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ کدو مزیدار، بہت صحت بخش اور لذیذ کینڈی والے پھل بناتا ہے۔ چونکہ کدو قدرے میٹھا ہوتا ہے، اس لیے آپ کو ان کی تیاری کے لیے بہت کم چینی کی ضرورت ہوگی۔

غیر ملکی پھل پومیلو ہمارے عرض البلد میں تیزی سے مقبول ہوتا جا رہا ہے۔ اس کا ذائقہ، سنتری یا لیموں کے مقابلے میں، زیادہ غیر جانبدار اور میٹھا ہے۔ پومیلو خود سائز میں کافی بڑا ہے، اور چھلکے کی موٹائی دو سینٹی میٹر تک پہنچ سکتی ہے۔ نقصانات کو کم کرنے کے لیے جلد کو بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ بہترین کینڈی والے پھل بناتا ہے۔ ہم اس مضمون میں ان کو خود تیار کرنے کے بارے میں بات کریں گے۔

خربوزہ گرمیوں کے لذیذ اور خوشبودار پھلوں میں سے ایک ہے۔ وہ اسے تازہ کھاتے ہیں اور بہت سے مختلف میٹھے اور سلاد بناتے ہیں۔ آپ مستقبل میں استعمال کے لیے تربوز کو جام یا کینڈیڈ فروٹ بنا کر بھی تیار کر سکتے ہیں۔ آئیے ذیل میں قدرتی کینڈی والے خربوزے بنانے کے طریقے پر گہری نظر ڈالتے ہیں۔

کینڈیڈ ادرک کے ٹکڑے ہر ایک کے لیے لذیذ نہیں ہوتے، کیونکہ اس کا ذائقہ بہت تیز ہوتا ہے۔ تاہم، ایسی میٹھی کے فوائد ناقابل تردید ہیں اور بہت سے لوگ موسمی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے لیے قدرت کے تحفوں کا استعمال کرتے ہیں۔ ہم آپ کے ساتھ کینڈیڈ ادرک کو گھر پر تیار کرنے کے پانچ ثابت شدہ طریقوں کے بارے میں بتاتے ہوئے خوشی محسوس کریں گے۔

تربوز کا درخت، یا زیادہ آسان الفاظ میں، پپیتا، میکسیکو میں اگتا ہے۔پپیتے سے چٹنی بنائی جاتی ہے، اسے پکایا جاتا ہے، سلاد میں شامل کیا جاتا ہے اور یقیناً اس سے کینڈی والے پھل بنائے جاتے ہیں۔ ہمارے اسٹورز میں آپ شاذ و نادر ہی کینڈی والا پپیتا خرید سکتے ہیں، اکثر یہ انناس، کیوی، کیلے کے ساتھ ملایا جاتا ہے، لیکن اگر آپ پپیتا چاہتے ہیں تو کیا ہوگا؟

کسی چیز سے بنی پکوان کوئی نئی بات نہیں۔ کفایت شعاری گھریلو خواتین نے طویل عرصے سے مزیدار پکوان تیار کرنے کے لیے مختلف سبزیوں، پھلوں اور بیریوں کے چھلکوں کا استعمال سیکھا ہے۔ اس کی ایک مثال کیلا، تربوز، اورنج اور گریپ فروٹ کے چھلکے ہیں۔ یہ کینڈیڈ گریپ فروٹ ہے جس کے بارے میں ہم آج بات کریں گے۔ اس آرٹیکل میں، آپ کو گھر پر کینڈی والے انگور کے چھلکے بنانے کے بہترین اختیارات ملیں گے۔

ہم اپنے خاندان کو خوش کرنے اور حیران کرنے کی کوشش کرتے ہوئے بہت سی چیزیں لے کر آتے ہیں! سردیوں کے لیے گھر پر تیار کی جانے والی کینڈی والا روبرب کاروبار کو خوشی کے ساتھ جوڑنے کا ایک انوکھا آپشن ہے۔ ہاں، ظاہری طور پر وہ اس طبقے کے پکوان سے اپنے ہم منصبوں سے کمتر ہیں۔ لیکن غیر معمولی تیاریوں، یا اس کے بجائے، ان کا ذائقہ لامتناہی ہے - یہ ہلکا اور میٹھا اور کھٹا ذائقہ کی کسی بھی چیز کے برعکس، بچوں کی طرف سے پیار کرنے والی چبانے والی مارملیڈ مٹھائی کی طرح...

چین میں، آپ کینڈی والے چیری پھلوں سے کسی کو حیران نہیں کریں گے، لیکن یہاں ہم چینی پکوانوں کو انتہائی احتیاط کے ساتھ پیش کرتے ہیں۔ اور یہ بہت بیکار ہے، کسی بھی صورت میں، کینڈی والے چیری پھلوں کے بارے میں کوئی خوفناک چیز نہیں ہے۔آپ ان کی تیاری کی ٹکنالوجی کو پڑھ کر اور اپنے ہاتھوں سے ٹماٹروں سے ملتی جلتی چیز تیار کرنے کی کوشش کر کے اپنے آپ کو اس بات پر قائل کر سکتے ہیں۔

آپ کے پاس اچانک بہت سے کچے آڑو ہونے کی بہت سی وجوہات ہیں۔ لیکن ان کا کیا کریں؟ جی ہاں، یہ آڑو ہیں اور ان کی خوشبو آڑو جیسی ہے، لیکن یہ سخت ہیں اور بالکل بھی میٹھے نہیں ہیں اور آپ کو انہیں اس شکل میں کھانے سے کوئی خوشی نہیں ملے گی۔ ان میں سے کینڈی والے پھل کیوں نہیں بناتے؟ یہ سوادج، صحت مند، اور بہت پریشان کن نہیں ہے.

کینڈی والے بیر کو گھر میں بنی میوسلی میں شامل کیا جا سکتا ہے، جو پائی بھرنے، کریم بنانے یا ڈیسرٹ سجانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ کینڈی والے بیر کا میٹھا اور کھٹا ذائقہ اس "ٹرک" کو شامل کرے گا جو ڈش کو بہت دلچسپ اور ناقابل فراموش بنا دیتا ہے۔

کینڈی والے پھل نہ صرف پھلوں اور بیریوں سے بلکہ کچھ قسم کی سبزیوں سے بھی بنائے جاسکتے ہیں۔ زچینی، کدو، گاجر اور یہاں تک کہ چقندر سے بنے کینڈی والے پھلوں کا ذائقہ بہترین ہوتا ہے۔ یہ کینڈی والے بیٹ کے بارے میں ہے جس پر ہم اس مضمون میں بات کریں گے۔

کیلا ایک ایسا پھل ہے جسے سال کے کسی بھی وقت دکانوں میں سستی قیمت پر خریدا جا سکتا ہے، اس لیے اسے سال بھر تیار کیا جا سکتا ہے۔آج ہم مٹھائی والے کیلے بنانے کے بارے میں بات کریں گے۔ یہ ایک بہت ہی لذیذ اور صحت بخش پکوان ہے جسے کیلے کے تقریباً تمام حصوں سے بنایا جا سکتا ہے، سوائے دم کے۔

اسٹرابیری سب سے مزیدار اور خوشبودار بیر میں سے ایک ہے۔ آپ اس سے مختلف میٹھی تیاریاں بنا سکتے ہیں، لیکن کینڈی والے اسٹرابیری پھل خاص طور پر حال ہی میں مقبول ہوئے ہیں۔ اس مضمون میں ہم نے آپ کے لیے گھر پر اس لذت کو تیار کرنے کی بہترین ترکیبیں جمع کی ہیں۔ پکائیں اور وہ نسخہ منتخب کریں جو آپ کے مطابق ہو۔

گھر کے کینڈی والے پھل بالکل مشکل نہیں ہوتے لیکن انہیں تیار کرنے میں کافی وقت لگتا ہے۔ یہ ڈش تقریبا کسی بھی پھل، بیر اور سبزیوں سے بنایا جا سکتا ہے. نتیجہ ہمیشہ بہت اچھا ہو گا. اگر آپ اس تجربے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو گھر میں کینڈی والے پھل بنانے کی بہترین ترکیبوں کا انتخاب آپ کے لیے پہلے سے کہیں زیادہ مفید ثابت ہوگا۔ اور اس بات کی فکر نہ کرنے کے لیے کہ آپ کامیاب نہیں ہوں گے، گاجر پر مشق کریں۔

اگر آپ اپنے پلاٹ پر زچینی اگاتے ہیں، تو آپ کو شاید ایک سے زیادہ بار ان سبزیوں کی بڑی مقدار فروخت کرنے کے مسئلے کا سامنا کرنا پڑا ہو۔ عام طور پر، کیویار زچینی سے تیار کیا جاتا ہے، جام بنایا جاتا ہے، اور ٹکڑوں میں میرینیٹ کیا جاتا ہے۔ آج ہم آپ کو کینڈی والے پھلوں کی شکل میں موسم سرما کے لیے زچینی تیار کرنے کے لیے ایک دلچسپ آپشن پیش کرنا چاہتے ہیں۔

سوکھا خربوزہ بچپن سے ہی ایک شاندار مشرقی پکوان ہے، جسے گھر میں بنانا آسان ہے اور اس کے لیے خصوصی آلات کی ضرورت نہیں ہے، صرف ایک الیکٹرک ڈرائر یا ایک باقاعدہ گیس اوون۔