موسم سرما کے لئے پیوری - گھر کی ترکیبیں

اس پرانی ترکیب کے مطابق تیار کردہ آڑو پیوری بہت لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ہے۔ اس کے علاوہ، یہ اس کے فائدہ مند خصوصیات کے لئے مشہور ہے. یہی وجہ ہے کہ بہت سے ڈاکٹر اسے سال کے کسی بھی وقت استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

اس گھریلو نسخہ کے لیے، کسی بھی قسم کے اور کسی بھی بیرونی حالت میں سیب موزوں ہیں، کیونکہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران چھلکے اور نقائص دور ہو جائیں گے۔ گاڑھا دودھ کی نازک مستقل مزاجی اور کریمی ذائقہ کے ساتھ سیب کی چٹنی بالغوں اور بچوں کو خوش کرے گی۔

کیلا ایک ایسا پھل ہے جو ہر کسی کے لیے قابل رسائی ہے، جس نے ہمارے اور ہمارے بچوں کے دل جیت لیے ہیں۔ گودا کی نازک مستقل مزاجی بچوں اور بڑوں دونوں کے ذائقے کے مطابق ہوتی ہے۔ آج ہم کیلے کی پیوری بنانے کے مختلف آپشنز کے بارے میں بات کریں گے۔

بروکولی، جو شکل اور رنگ میں بہت خوبصورت ہے، تیزی سے مقبول ہوتی جا رہی ہے۔ اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ اس سبزی کے پھول بہت مفید ہیں. بروکولی کو غذائی غذائیت میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے اور اس کی قدر ان ماؤں کے لیے ہوتی ہے جو ایک سال کی عمر تک اپنے بچوں کو سبزیوں کی پیوری کھلانا شروع کر دیتی ہیں۔ آج ہم بروکولی پیوری کے بارے میں خاص طور پر بات کریں گے، بروکولی کو منتخب کرنے اور اسے پکانے کے بنیادی اصولوں پر غور کریں گے۔

زچینی کو ایک عالمگیر سبزی کہا جا سکتا ہے۔ یہ پہلی بار بچے کو دودھ پلانے کے لیے، "بالغ" کے پکوان تیار کرنے کے ساتھ ساتھ مختلف تحفظات کے لیے موزوں ہے۔ آج ہم زچینی پیوری کے بارے میں بات کریں گے۔ یہ ڈش بہت جلدی اور آسانی سے تیار کی جاتی ہے، اور اس سے جو فوائد حاصل ہوتے ہیں وہ انمول ہیں۔ تو، آئیے زچینی پیوری بنانے کے آپشنز کو دیکھتے ہیں۔

گاجر ایک لذیذ اور صحت بخش سبزی ہے جو کسی بھی گھریلو خاتون کے لیے ہمیشہ دستیاب ہوتی ہے۔ اس میں موجود وٹامنز کو جسم سے زیادہ سے زیادہ جذب کرنے کے لیے، آپ کو اسے مکھن یا سبزیوں کے تیل، ھٹی کریم کے ساتھ سیزن کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کی پیوری 8 ماہ کی عمر کے بچوں کو بھی دی جا سکتی ہے، اور لوگ غذا پر استعمال کرتے ہیں۔

Prunes ایک معروف قدرتی جلاب ہیں۔ یہ خشک میوہ جات کی یہ خاصیت ہے جس سے ایک سال سے کم عمر کے بچوں کے والدین فائدہ اٹھاتے ہیں۔ پرن پیوری، یقینا، اسٹور میں خریدی جا سکتی ہے، لیکن آزادانہ طور پر تیار کردہ مصنوعات پر خاندانی بجٹ بہت کم لاگت آئے گا۔ اور اگر آپ اسے جراثیم سے پاک جار میں رول کر کے مستقبل میں استعمال کے لیے تیار کرتے ہیں، تو آپ اس کی تیاری میں وقت ضائع کیے بغیر کسی بھی وقت مزیدار میٹھے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

بالکل بجا طور پر، آڑو موسم گرما کے سب سے مزیدار پھلوں میں سے ایک سمجھا جا سکتا ہے. اس میں ٹینڈر رسیلی گوشت اور ایک لطیف خوشگوار خوشبو ہے۔ پھل 7 ماہ کے بچوں کو بھی پہلے تکمیلی خوراک کے طور پر پیوری کی شکل میں دیا جا سکتا ہے۔ آڑو پیوری کو تازہ پھلوں سے تیار کرکے فوراً کھایا جاسکتا ہے، یا آپ اسے مستقبل میں استعمال کے لیے تیار کرسکتے ہیں۔ اسے بنانا مشکل نہیں ہے، اور اس میں زیادہ وقت نہیں لگے گا۔

ناشپاتی پہلی خوراک کے لیے ایک مثالی پھل ہے۔ وہ hypoallergenic ہیں اور بچوں میں اپھارہ پیدا نہیں کرتے۔ بڑوں کو، بچوں کی طرح، ناشپاتی کی نازک پیوری سے لطف اندوز ہونا بھی پسند ہے۔ اس مضمون میں پیش کردہ ترکیبوں کا انتخاب بچوں اور بڑوں دونوں کو خوش کرے گا۔

موسم سرما کے لیے کھیرے کو مکمل طور پر منجمد کرنا ہمیشہ ممکن نہیں ہوتا، اور سردیوں میں تازہ کھیرے سے کچھ پکانے کی خواہش کو نظر انداز نہیں کیا جا سکتا۔ سب کے بعد، تازہ کھیرے سوادج، صحت مند، اور صرف خوشگوار ہیں.

بغیر پکائے چیری پیوری تیار کرکے چیری کی خوشبو اور تازگی کو موسم سرما کے لیے محفوظ رکھا جاسکتا ہے۔ چیری پیوری کو بیبی پیوری میں ایک اضافی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، پائی اور بہت سی دوسری ڈشوں میں بھرنا۔

سورل ایک سبزی ہے جو باغ کے بستروں میں اپنی ظاہری شکل سے ہمیں خوش کرنے والی پہلی سبزیوں میں سے ایک ہے۔ اگرچہ کھٹے چکھنے والے سبز پودے موسم خزاں میں اچھی طرح اگتے ہیں، لیکن کٹائی مئی کے آخر سے موسم گرما کے شروع میں ہونی چاہیے۔ بعد میں سبزوں کو آکسالک ایسڈ سے زیادہ سیر کیا جاتا ہے، جو کہ بڑی مقدار میں جسم کے لیے محفوظ نہیں ہے۔ لہذا، آپ کو اس ناقابل یقین حد تک صحت مند سبزیوں سے بڑی تعداد میں مزیدار پکوان تیار کرنے کے لیے وقت کی ضرورت ہے، اور اسے موسم سرما کے لیے محفوظ کرنے کی کوشش کریں۔ ہم پیوری بنانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ہدایت پر منحصر ہے، یہ ایک بہترین سائیڈ ڈش یا سردیوں کے لیے ایک سپر وٹامن کی تیاری ہو سکتی ہے۔

کدو کھانا پکانے میں بہت مشہور سبزی ہے۔ نرم، میٹھا گودا سوپ، سینکا ہوا سامان اور مختلف میٹھے بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ان تمام پکوانوں میں کدو کو پیوری کی شکل میں استعمال کرنا آسان ہے۔ ہم آج اپنے مضمون میں کدو پیوری بنانے کے طریقہ کے بارے میں بات کریں گے۔

بیر عام طور پر بڑی مقدار میں پک جاتے ہیں۔ کمپوٹس، محفوظ اور جام کے ساتھ جار کا ایک گچھا بھرنے کے بعد، بہت سے لوگ سوچ رہے ہیں: آپ موسم سرما کے لئے بیر سے اور کیا بنا سکتے ہیں؟ ہم ایک حل پیش کرتے ہیں - بیر puree. یہ میٹھا اور نازک میٹھا بلاشبہ گھر والوں کی طرف سے سراہا جائے گا۔ اس کے علاوہ، اگر گھر میں چھوٹے بچے ہیں، تو گھر میں بنی ہوئی پیوریز اسٹور سے خریدی گئی ریڈی میڈ پیوریوں کا مقابلہ کر سکتی ہیں۔

Antonovka قسم کے سیب، اگرچہ ظاہری شکل میں بہت پرکشش نہیں ہیں، سب سے زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے. ان کا استعمال کمپوٹس، جام، مارملیڈ، جام اور یقیناً پیوری تیار کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ میں اس نازک نزاکت کے بارے میں تھوڑی اور تفصیل سے بات کرنے کی تجویز کرتا ہوں۔

ہم موسم سرما کے لئے سیاہ currants کی کٹائی کے لئے کیا اختیارات جانتے ہیں؟ جام بہت عام ہے، اور ہر کوئی اس حقیقت کو پسند نہیں کرتا ہے کہ گرمی کے علاج کے دوران زیادہ تر وٹامن غائب ہو جاتے ہیں.مکمل منجمد؟ یہ ممکن ہے، لیکن پھر اس کا کیا کیا جائے؟ اگر آپ پیوری بنا کر فریز کر لیں تو کیا ہوگا؟ یہ زیادہ جگہ نہیں لیتا ہے اور پیوری خود ایک تیار میٹھی ہے۔ کوشش کرتے ہیں؟

چپچپا اور بلوط quince اس کی خام شکل میں عملی طور پر ناقابل کھانے ہے، تاہم، ایک puree کی شکل میں، quince بہت سے لوگوں کے لئے ایک دریافت ہو سکتا ہے. سب کے بعد، quince puree تیار کرنے کے لئے آسان ہے، اور یہی پیوری آپ کے پاک شاہکاروں کی بنیاد بن سکتی ہے۔

Raspberry puree ایک بہت قیمتی مصنوعات ہے. پہلے کھانا کھلانے کے لئے، یقینا، آپ کو رسبری پیوری کا استعمال نہیں کرنا چاہئے، لیکن بڑی عمر کے بچے، اور بالغ، اس طرح کے ایک سوادج اور صحت مند مصنوعات کے دو چمچ کھانے کے لئے خوش ہوں گے. ہمارا کام مناسب طریقے سے رسبری پیوری بنانا اور اسے موسم سرما کے لیے محفوظ کرنا ہے۔

گوبھی ایک ناقابل یقین حد تک صحت مند چیز ہے۔ اس میں وٹامنز اور مائیکرو عناصر کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے جو کہ ایک بالغ اور بچہ دونوں کے جسم کے لیے ضروری ہے۔ اس کے علاوہ، اس سبزی میں موٹے ریشے نہیں ہوتے ہیں، جس کی بدولت، 5-6 ماہ سے شروع ہونے والے، گوبھی کو آہستہ آہستہ شیر خوار بچوں کا علاج کیا جا سکتا ہے۔ کسی بھی شکل میں؟ بالکل، زمینی شکل میں۔ آج ہم گوبھی کی پیوری بنانے اور اسے سردیوں کے لیے تیار کرنے کے طریقے بتائیں گے۔

اسٹرابیری... سال کے کسی بھی وقت، یہاں تک کہ اس بیری کا صرف نام ہی گرمی کے گرم دنوں کی یادوں کو زندہ کر دیتا ہے۔ اگر آپ اسٹرابیری کی ایک بڑی فصل حاصل کرنے میں کامیاب ہو گئے ہیں یا بازار میں اس "معجزہ" کو خرید رہے ہیں، تو آپ کو یقینی طور پر انہیں سردیوں کے لیے محفوظ رکھنے کی کوشش کرنی چاہیے تاکہ وٹامنز اور غذائی اجزاء ضائع نہ ہوں۔ میرے مسئلے کا حل پیوری ہے۔ یہ تیاری بہت تیزی سے کی جاتی ہے، اور نتیجہ تمام توقعات سے زیادہ ہے.