کیچپ

ٹماٹر کیچپ ایک مقبول اور واقعی ورسٹائل ٹماٹر کی چٹنی ہے۔ بالغ اور بچے دونوں ایک طویل عرصے سے اس سے محبت کرتے رہے ہیں۔ میں ٹماٹر کے پکنے کے موسم میں اسے سردیوں کے لیے تیار کرنے کا مشورہ دیتا ہوں اس آسان اور فوری نسخہ کو فوٹو کے ساتھ استعمال کرتے ہوئے۔

چیری پلم پر مبنی کیچپ کی بہت سی قسمیں ہیں۔ ہر گھریلو خاتون اسے بالکل مختلف بناتی ہے۔ یہاں تک کہ میرے لئے، یہ ہر بار پہلے تیار کردہ سے مختلف ہوتا ہے، حالانکہ میں ایک ہی نسخہ استعمال کرتا ہوں۔

گھریلو کیچپ ایک مزیدار اور صحت مند عالمگیر چٹنی ہے۔ آج میں عام ٹماٹو کیچپ نہیں بناؤں گا۔ آئیے سبزیوں کے روایتی سیٹ میں سیب شامل کریں۔ چٹنی کا یہ ورژن گوشت، پاستا کے ساتھ اچھی طرح چلتا ہے، اور اسے پیزا، ہاٹ ڈاگ اور گھریلو پائی بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔

سپر مارکیٹوں میں کسی بھی چٹنی کا انتخاب کرتے وقت، ہم سب کم معیار کی پروڈکٹ کو منتخب کرنے کا خطرہ مول لیتے ہیں، جس میں بہت سارے پرزرویٹیو اور اضافی چیزیں ہوتی ہیں۔ اس لیے تھوڑی سی محنت سے ہم خود سردیوں کے لیے مزیدار ٹماٹو کیچپ تیار کریں گے۔

گھر کا بنا ہوا ٹماٹو کیچپ ہر کسی کی پسندیدہ چٹنی ہے، شاید اس لیے کہ زیادہ تر اسٹور سے خریدے گئے کیچپ اسے ہلکے سے ڈالیں، زیادہ صحت بخش نہیں۔ اس لیے میں اپنا آسان نسخہ پیش کرتا ہوں جس کے مطابق میں ہر سال اصلی اور صحت بخش ٹماٹو کیچپ تیار کرتا ہوں جس سے میرے گھر والے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

اگر آپ ٹماٹر کے بغیر کیچپ بنانا چاہتے ہیں تو یہ آسان نسخہ کام آئے گا۔ سیب-خوبانی کیچپ کے اصل ذائقے کی تعریف قدرتی مصنوعات کے حقیقی مداح اور ہر نئی چیز کے چاہنے والے کر سکتے ہیں۔ یہ مزیدار کیچپ گھر پر آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔

ٹماٹر کا سیزن آ گیا ہے اور گھر میں ٹماٹر کیچپ نہ بنانا شرم کی بات ہے۔ اس آسان نسخے کے مطابق کیچپ تیار کریں اور سردیوں میں آپ اسے روٹی کے ساتھ کھا سکتے ہیں، یا اسے پاستا کے لیے پیسٹ کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، آپ پیزا بنا سکتے ہیں، یا آپ اسے بورشٹ میں شامل کر سکتے ہیں۔