جام

بلیک تھورن بیر سردیوں کے لیے ذخیرہ کرنے کے لیے مقبول نہیں ہیں - اور بیکار، کیونکہ یہ مفید ہیں، خاص طور پر سردیوں میں، جب انہیں مدافعتی نظام کو سہارا دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ sloe سے بنا مزیدار گھریلو جام اور کمپوٹس چائے کی میز میں ایک حیرت انگیز اضافہ ہیں، اور انہیں تیار کرنا اتنا مشکل نہیں ہے۔

میں جیلی کے ساتھ چیری جام کی یہ سادہ ترکیب ان لوگوں کے لیے وقف کرتا ہوں جن کے پاس پچھلے سال کی چیری فریزر میں ہے اور ان کے پاس نئی رکھنے کے لیے کوئی جگہ نہیں ہے۔ یہ ایسی حالت میں تھا کہ میں نے سب سے پہلے ایسی چیری جیلی تیار کی۔ حالانکہ اس واقعے کے بعد میں نے تازہ چیریوں سے ایک سے زیادہ بار جیلی بنائی۔

خوشبودار اور پکی ہوئی اسٹرابیری رسیلی اور میٹھی سنتریوں کے ساتھ اچھی لگتی ہے۔ ان دو اہم اجزاء سے، آج میں نے ایک مزیدار، صحت بخش کچا جیم بنانے کا فیصلہ کیا ہے جسے ایک بہت ہی آسان گھریلو نسخہ استعمال کرتے ہوئے پکانے کی ضرورت نہیں ہے۔

اس سے پہلے گھریلو خواتین کو گاڑھا اسٹرابیری جیم بنانے کے لیے کافی مشقت کرنا پڑتی تھی۔ بیر کو سب سے پہلے آلو میشر کے ساتھ کچل دیا گیا تھا، پھر نتیجے میں بڑے پیمانے پر چینی کے ساتھ کئی گھنٹوں تک ابلا ہوا تھا، اور ابلنے کا عمل ورک پیس کی مسلسل ہلچل کے ساتھ ہوا.

یہ گھریلو شہفنی جام خاص طور پر مزیدار ہو گا اگر یہ کاشت شدہ اقسام سے بنایا گیا ہو جس میں زیادہ گودا ہوتا ہے۔ اس طرح کے پھل موسم خزاں میں بازار میں خریدے جا سکتے ہیں۔ جام - جام گاڑھا اور سوادج نکلتا ہے۔

اگر آپ شہفنی پھلوں اور پکے ہوئے سیب کو یکجا کرتے ہیں تو آپ کو ایک بہترین اور ہم آہنگ ذائقہ ملتا ہے۔ پھل کامیابی سے ایک دوسرے کی تکمیل اور سایہ کرتے ہیں۔ اگر یہ مرکب، خوشبودار اور بمشکل قابل دید، غیر متزلزل کھٹا، آپ کے لیے دلچسپ ہے، تو ہمارے گھریلو نسخے کا استعمال کرتے ہوئے، آپ آسانی سے سیب کے ساتھ مختلف شہفنی جام تیار کر سکتے ہیں۔

گاجر کے جام میں بہت سے وٹامن ہوتے ہیں۔ سب سے زیادہ - کیروٹین، جس کے بعد وٹامن اے میں ترکیب کیا جاتا ہے. مؤخر الذکر انسانی جسم کے ہموار کام کے لحاظ سے اہم چیز ہے. لہذا، میں آپ کو بتاؤں گا کہ گھر پر گاجر کا جام بنانے کا طریقہ۔

میں، بہت سی گھریلو خواتین کی طرح جو سردیوں کے لیے ہمیشہ مختلف گھریلو تیاریاں کرتی ہیں، میرے ہتھیاروں میں بیر سے ایسی تیاریوں کی تیاری کے لیے کئی ترکیبیں موجود ہیں۔ میں دو طریقوں سے مستقبل میں استعمال کے لیے خوشبودار بیر کا جام تیار کرتا ہوں۔ میں پہلے طریقہ بیان کر چکا ہوں، اب دوسرا نسخہ پوسٹ کر رہا ہوں۔

پیش کردہ ترکیب کے مطابق تیار کردہ بیر جام بالکل محفوظ ہے، یہاں تک کہ ڈھکنوں کو خراب کیے بغیر۔ ہماری دادیوں نے اس طرح کے بیر جام کو کاغذ سے ڈھانپ دیا، اسے لچکدار بینڈ سے محفوظ کیا اور پورے موسم سرما کے لیے تہھانے میں چھوڑ دیا۔

شہفنی پھلوں سے موسم سرما کی تیاری بہت مفید ہے۔ لیکن شہفنی خود کچھ خشک ہے اور آپ اس سے رسیلی اور لذیذ جام بنا سکتے ہیں۔ اس گھریلو نسخے میں، میں آپ کو بتاؤں گا کہ گھنے شہفنی پھلوں سے کرینٹ پیوری کا استعمال کرکے مزیدار جام کیسے بنایا جائے۔

اس غیر معمولی (لیکن صرف پہلی نظر میں) جام کی تیاری میں زیادہ وقت نہیں لگے گا۔ لیکن موسم سرما کی تعطیلات کے دوران، ہر کوئی اسے استعمال کرنے سے ناقابل یقین خوشی حاصل کرے گا.

گھریلو سمندری بکتھورن جام مکمل طور پر "سوادج اور صحت مند" کے اصول کی تعمیل کرتا ہے۔ اس نسخے میں، جام بنانے کا طریقہ سیکھیں - ایک لذیذ دوا اور لذیذ سادہ، بغیر کسی پریشانی کے۔

آپ کھانا پکانے کے اس آسان اور وقت لینے والے طریقے کو استعمال کرتے ہوئے سردیوں کے لیے خوبانی کا جام بنا سکتے ہیں۔ اس نسخہ کا فائدہ زیادہ پکے پھلوں کا استعمال ہے۔ نتیجتاً، بہت اچھے پھلوں پر عملدرآمد نہیں کیا جائے گا اور کچھ بھی ضائع نہیں ہوگا۔

کرین بیری کا رس ملا کر ایک بہت ہی لذیذ بلو بیری جام بنایا جاتا ہے۔ آپ نیچے دی گئی ترکیب سے سردیوں کے لیے جام بنانے کا طریقہ جان سکتے ہیں۔

گرمیوں میں تھوڑا سا اور اس کی مثبت توانائی کو بچانے کے لیے، ہم بلو بیری جام بنانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ مزیدار بلیو بیری جام آپ کو نہ صرف اس کے بے مثال ذائقے سے حیران کر دے گا بلکہ بہت ساری مفید خصوصیات کے ساتھ بھی۔

چینی کے ساتھ مزیدار بلوبیری موسم سرما کی تیاری کے لیے ایک بہترین نسخہ ہے۔ گھر میں بلوبیری کے ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات کو محفوظ رکھنے کا ایک اچھا طریقہ۔

بہت سے لوگوں کے لیے، سٹرابیری جام دنیا کا سب سے لذیذ کھانا ہے۔ اسٹرابیری جام کے اس طرح کے چاہنے والے اسے سردیوں کے لیے بھی سب سے خوبصورت اور بڑے بیر سے تیار کرتے ہیں۔

یہ نسخہ ان لوگوں کے لیے ہے جو کچن میں زیادہ وقت گزارنا پسند نہیں کرتے، کیونکہ اسٹرابیری کے ساتھ روبرب جام تیار کرنے میں بہت کم وقت لگے گا۔