جار کی جراثیم کشی۔

مکمل (بھرے) جار کو جراثیم سے پاک کرنا ان مائکروجنزموں کو تباہ کرنے کا ایک اور طریقہ ہے جو ڈبے میں بند کھانے کی اشیاء کو تیزی سے خراب کرنے کے ساتھ ساتھ خالی برتنوں اور ڈھکنوں کو جراثیم سے پاک کرنے میں معاون ہے۔ مکمل جار کو جراثیم سے پاک کرنا موسم سرما کے لیے گھریلو تیاریوں کو محفوظ اور درست رکھنے کا ایک اور طریقہ ہے۔ اور مکمل جار کو صحیح طریقے سے جراثیم سے پاک کرنے کا طریقہ۔

گھر میں جار کو جراثیم سے پاک کرنے کا یہ طریقہ بہت ہی محدود تعداد میں لوگ استعمال کر سکتے ہیں، کیونکہ جراثیم کشی کا کام کرنے والا ڈش واشر ہمارے ساتھی شہریوں کے گھروں میں اکثر مہمان نہیں ہوتا ہے۔

ڈبل بوائلر میں نس بندی ایک بہت تیز اور آسان طریقہ ہے، حالانکہ گرمی کی گرمی میں یہ کمرے میں اضافی حرارت پیدا کرتا ہے۔ یہ طریقہ پین میں بھاپ کی جراثیم کشی کے طریقہ سے بہت ملتا جلتا ہے۔ یہ صرف اتنا ہے کہ ڈبل بوائلر استعمال کرتے وقت، ہمیں مزید آلات کی ضرورت نہیں ہوتی۔

تندور میں جراثیم کشی کافی تیز ہے اور ہرگز محنت طلب طریقہ نہیں۔ کوئی بھی اس طریقہ کو استعمال کر سکتا ہے اور اس کے لیے خصوصی آلات کی ضرورت نہیں ہے، صرف ایک تندور۔ کس طرح مناسب طریقے سے اور کتنی دیر تک تندور میں جار جراثیم سے پاک کرنے کے لئے؟

مائیکرو ویو سٹرلائزیشن جار کو جراثیم سے پاک کرنے کے جدید ترین طریقوں میں سے ایک ہے۔ مائکروویو میں نس بندی کا عمل بہت تیزی سے ہوتا ہے۔ اگر جار بڑے نہیں ہیں، تو ایک ہی وقت میں کئی کو جراثیم سے پاک کیا جا سکتا ہے۔ اس طریقے سے کچن میں درجہ حرارت نہیں بڑھتا جو کہ گرمیوں کی گرمی کو دیکھتے ہوئے اہم ہے۔

واضح رہے کہ گھر میں بھاپ کی جراثیم کشی، زیادہ واضح طور پر سوس پین یا کیتلی کا استعمال کرتے ہوئے بھاپ سے، کنٹینرز کو جراثیم سے پاک کرنے کا سب سے ثابت، قابل اعتماد اور قدیم ترین طریقہ ہے۔
بھاپ کے ساتھ جار کو صحیح طریقے سے جراثیم سے پاک کیسے کریں؟

سردیوں کے لیے محفوظ کرتے وقت حتمی نتیجہ حاصل کرنے کے لیے گھر میں کیننگ جار کی جراثیم کشی ایک بہت اہم عمل ہے۔ لہذا، تحفظ شروع ہونے سے پہلے، آپ کو برتنوں کو تیار اور جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے۔ کنٹینر نس بندی میں کیا شامل ہے؟