بغیر نس بندی کے موسم سرما کے لئے باغ کے سیب سے فوری کمپوٹ

میں نے موقع نہیں گنوایا اور جلدی سے اتنی مزیدار تیاری کی۔ کھانا پکانے کے عمل کے دوران لی گئی مرحلہ وار تصاویر آپ کو سردیوں کے لیے سیب کا ایک سادہ کمپوٹ آسانی سے تیار کرنے میں مدد کریں گی۔ تیاری کا نسخہ بہت تیز ہے، کیونکہ ہم بغیر نس بندی کے تیاری کریں گے۔

ہمیں ایک تین لیٹر جار کی کیا ضرورت ہے:

سیب (چھوٹا، کوئی بھی قسم) - تین لیٹر جار کا ½ حصہ؛

دانے دار چینی - 800 گرام؛

پانی - اگر اس میں سیب ہوں تو جار میں کتنا جائے گا۔

بغیر نس بندی کے موسم سرما کے لئے ایپل کمپوٹ کو کیسے پکانا ہے۔

ہم تازہ سیب جمع کرتے یا خریدتے ہیں۔ یہ چھوٹے پھل ہوں تو بہتر ہے۔ کمپوٹ سے ڈبے میں بند سیب بھی کافی کھانے کے قابل ہیں، لہذا بہتر ہے کہ تنوں کو پھلوں پر چھوڑ دیا جائے تاکہ بعد میں لینے میں آسانی ہو۔

ہم فوری طور پر چینی کا وزن کرتے ہیں تاکہ کمپوٹ کے لیے چینی بھرنے کو تیار کرنا آسان ہو۔

مرکب میٹھا نکلے گا، لہذا خدمت کرتے وقت اسے پتلا کیا جاسکتا ہے۔

دھوئے ہوئے تازہ سیب کو اندر رکھیں برتن، اور ان میں سے کم یا زیادہ ہوسکتے ہیں، لیکن کمپوٹ پھر بھی مزیدار ہوگا۔

ایک وسیع چمنی کے ذریعے ورک پیس کو ابلتے پانی سے بھریں۔آپ کو جار کے "کندھوں" تک پانی کی ضرورت ہے - جیسا کہ تصویر میں ہے، کیونکہ جب ہم اس میں چینی ڈالیں گے تو پانی کا حجم بڑھ جائے گا۔

ہم چمنی کو ہٹاتے ہیں، جار کو ڈھکن سے بند کر کے آدھے گھنٹے کے لیے چھوڑ دیتے ہیں تاکہ سیب کا چھلکا نرم ہو جائے اور چینی کے شربت میں اس کی پارگمیتا بڑھ جائے۔

جار سے پانی کو ایک بڑے ساس پین میں نکالیں، اسے تیز آنچ پر ابالیں اور فوراً چینی ڈال دیں۔

حل کو اس وقت تک ہلانا چاہئے جب تک کہ چینی گھل نہ جائے تاکہ یہ نیچے سے چپک نہ جائے۔

سیب پر ابلتا ہوا شربت ڈالیں - جار میں موجود مائع گردن تک پہنچ جائے گا۔

ہم ایپل کمپوٹ کے جار کو لپیٹتے ہیں، انہیں ڈھکن پر ڈالتے ہیں اور ایک دن کے لیے کمبل میں لپیٹ دیتے ہیں۔

تیار شدہ مزیدار ایپل کمپوٹ کو گھر میں، زیر زمین، سبزیوں کے گڑھے میں، عملی طور پر نئی فصل تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔