سیب کے ساتھ ایک تھیلے میں ہلکے سے نمکین ککڑیاں۔ اسے بنانے کا طریقہ - بیچلر کے پڑوسی سے ایک فوری نسخہ۔

اور جلدی سے ایک تھیلے میں ہلکے نمکین کھیرے کیسے بنائیں۔ میں خود آزمانے کے بعد یہ آسان نسخہ اپنے تمام قارئین کے ساتھ شیئر کر رہا ہوں۔ میں نے اپنے ڈچے میں کھیرے کا اچار بنایا اور یہ حقیقت پسند آئی کہ بھرنا ٹھنڈا تھا — نمکین پانی کے لیے پانی ابالنے کی ضرورت نہیں تھی۔

اس تیز اچار کی ترکیب کا تقاضا ہے کہ آپ پہلے سے تیاری کریں:

کھیرے - 1 کلو،

- سیب (ترجیحا طور پر سبز کھٹی قسمیں) - 2 پی سیز۔ (اوسط)

کالی مرچ - 10 مٹر

لہسن - 1 سر (چھوٹا)

- کالی کرینٹ (پتے) - 8 -10 پتے

- چیری کی پتی - 3 پتے کافی ہیں۔

ڈل اور اجمودا - ایک ایک چھوٹا سا گچھا۔

- نمک - 3 ٹیبل. جھوٹ

- پلاسٹک بیگ.

ایک تھیلے میں ہلکے نمکین کھیرے کی تیاری:

کھیرے کو تولیہ پر دھو کر خشک کرنے کی ضرورت ہے۔

خشک ہونے کے بعد، کھیرے کو سیخ یا صرف کانٹے سے کاٹنا چاہیے؛ آپ چاقو سے کھیرے کو کاٹ بھی سکتے ہیں۔ کھیرے کو جلدی سے نمکین پانی میں بھگونے اور اسے جلدی سے اچار کرنے کے لیے ان ہیرا پھیری کی ضرورت ہوتی ہے۔

پھر انہیں پلاسٹک کے تھیلے میں ڈالیں؛ آپ یقیناً کوئی بھی کنٹینر لے سکتے ہیں۔مثال کے طور پر، ایک جار یا پین، لیکن ایک بیگ میں یہ آسان اور آسان ہے۔

کھیرے کو مصالحے اور نمک کے ساتھ براہ راست بیگ میں چھڑکیں۔ سیب کو وہاں رکھیں، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ بیگ کو زور سے ہلائیں تاکہ مصالحے ہلکے نمکین آمیزے کے ساتھ اچھی طرح مکس ہو جائیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں۔ 4-5 گھنٹے کے بعد آپ اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، کیونکہ... ہلکے نمکین کھیرے اور سیب تیار ہیں۔

مجھے یقین ہے کہ مزیدار ہلکے نمکین ککڑیوں کے لئے یہ آسان اور فوری نسخہ کسی کو بھی لاتعلق نہیں چھوڑے گا۔ سب کے بعد، اس طرح کے ککڑیوں کو بہت تیزی سے تیار کیا جا سکتا ہے: پکنک پر یا مہمانوں کے آنے سے پہلے.