چینی کے بغیر ان کے اپنے جوس میں Lingonberries.

اس صحت بخش لنگون بیری کی تیاری کا نسخہ ان گھریلو خواتین کے لیے کارآمد ثابت ہوگا جو بیری میں موجود وٹامنز کو زیادہ سے زیادہ محفوظ رکھنا چاہتی ہیں اور ان کے پاس بغیر چینی کے تیاری کرنے کی وجہ ہے۔ لنگون بیریز اپنے جوس میں تازہ بیر کی تقریباً تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھتی ہیں۔

اجزاء: کاؤبیری

اور اس طرح، تیاری کے لیے جو کچھ درکار ہے وہ ہے تازہ لنگون بیریز۔

موسم سرما کے لئے ان کے اپنے جوس میں لنگونبیری کیسے پکائیں؟

کاؤبیری

لنگون بیریز کو ان کے اپنے جوس میں تیار کرنے کے لیے، بیریوں کو اچھی طرح دھو کر پھر چھانٹنا چاہیے۔ خوبصورت اور ہموار پھل تیاری کی بنیاد بنیں گے، اور جوس بنانے کے لیے جزوی طور پر کچے یا کچلے ہوئے پھل استعمال کیے جائیں گے۔

غیر معیاری بیر سے رس نچوڑ لیں۔

ہم پوری لنگونبیریوں کو تیار جار میں ڈالتے ہیں۔

پکے ہوئے بیر کے اوپر رس 3 حصوں کے رس اور 7 حصوں لنگون بیری کے تناسب سے ڈالیں۔

ہم ورک پیس کو آگ میں بھیجتے ہیں۔

جب یہ ابلنے کی علامات ظاہر کرنے لگے تو اسے جلدی سے صاف جار میں ڈالیں اور اسے جراثیم سے پاک کرنے والے آلے میں رکھیں۔ 1 لیٹر کے جار کو کشش ثقل کے تحت 10 منٹ، تین لیٹر سلنڈر - 20 منٹ کے لیے پروسیس کیا جاتا ہے۔

اس کے بعد ، ورک پیس کو سیل کیا جاسکتا ہے ، ٹھنڈا کیا جاسکتا ہے اور اسٹوریج کے لئے بھیجا جاسکتا ہے۔

چونکہ اس نسخے میں چینی کا استعمال شامل نہیں ہے، لہٰذا ان کے اپنے جوس میں تیار شدہ لنگون بیریز کو ذیابیطس کے شکار افراد، جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں، اور صرف وہ لوگ جو مٹھائی کا استعمال محدود رکھتے ہیں، محفوظ طریقے سے لے سکتے ہیں۔ سردیوں میں اس تیاری کو مختلف طریقوں سے پیش کیا جا سکتا ہے۔مثال کے طور پر جوس میں شہد ملا کر آپ کو ایک منفرد دواؤں کا مشروب ملے گا۔ بیر بھی ضائع نہیں ہوں گے۔ ان کا استعمال پائیوں، چٹنیوں میں بھرنے، یا گھر کی بنی ہوئی میٹھیوں اور کیکوں کو سجانے کے لیے کیا جاتا ہے۔