گھنٹی مرچ کو سیب کے ساتھ میرینیٹ کیا جاتا ہے: کالی مرچ کو سلائسوں میں تیار کرنے کا نسخہ - نہ صرف کھانے کے لیے، بلکہ خوبصورتی کے لیے بھی۔

سیب کے ساتھ میرینیٹ کی گئی میٹھی مرچ ایک ایسی تیاری ہے جو ہماری میزوں پر اکثر نہیں ملتی۔ بہت سی گھریلو خواتین ایک تیاری میں پھلوں اور سبزیوں کو ملانے کا خطرہ مول نہیں لیتیں۔ لیکن ایک بار جب آپ اس غیر معمولی تحفظ کو بناتے ہیں، تو یہ موسم سرما کی ایک اہم ڈش بن جائے گی۔

اجزاء: گھنٹی مرچ, شکر, سرکہ, سیب

موسم سرما کے لیے سیب کے ساتھ اچار والی کالی مرچ کے ٹکڑے کیسے تیار کریں۔

کالی مرچ

یہ بہت اچھا ہو گا اگر آپ انٹونوف سیب کے اضافے کے ساتھ مختلف رنگوں کی کالی مرچوں کی تیاری کر سکتے ہیں۔ اس لیے کوشش کریں کہ 3 کلو لال، ہری اور پیلی مرچ لیں۔

پھلوں کو چوتھائیوں میں کاٹ لیں، بیجوں کو ہٹانا یاد رکھیں۔

اسی طرح Antonovka تیار کریں.

اگلا، آپ کو ایک سادہ اچار پکانے کی ضرورت ہے: پانی (4 لیٹر)، سرکہ (300 ملی)، چینی (800 ملی لیٹر).

ہم پہلے اس میں سیب کو بلینچ کرنا شروع کرتے ہیں، اور پھر کالی مرچ۔ سیب کو میرینیڈ میں 5-7 منٹ اور کالی مرچوں کو 3-4 منٹ کے لیے بھگو دیں۔

اس طریقے سے تیار کردہ مصنوعات کو لیٹر جار میں برابر تہوں میں رکھیں تاکہ تیاری خوبصورت نظر آئے۔

میرینیڈ کو دوبارہ ابالیں اور اسے سیب اور کالی مرچ پر ڈال دیں۔

6 کلو سبزیوں اور پھلوں سے آپ کالی مرچ اور سیب کے چھ لیٹر جار تیار کر سکتے ہیں۔

مزیدار گھنٹی مرچ، ٹکڑوں میں میرینیٹ، گرم سور کے گوشت کے ساتھ اچھی طرح چلتی ہے۔ آپ باورچی خانے کی سجاوٹ کے طور پر شیلف پر اس تیاری کا ایک خوبصورت جار بھی دکھا سکتے ہیں۔