تربوز کا شہد سردیوں کے لیے تربوز کے رس سے بنا ایک خوشبودار، مزیدار جام ہے۔ تربوز شہد ناردیک تیار کرنے کا طریقہ۔

موسم سرما کے لئے تربوز شہد کا جام بنانے کا طریقہ۔ اس عمل کو تقریباً تین مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔

پہلے مرحلے میں میں آپ کو تربوز کا رس بنانے کا طریقہ بتاؤں گا۔

پکے ہوئے اور رسیلے تربوز کو اچھی طرح دھونے کی ضرورت ہے، اور پھر تربوز کو بیسن کے اوپر پکڑ کر (تاکہ جو رس ہمیں درکار ہے وہ بیکار نہ نکلے)، چار حصوں میں کاٹ لیں۔

پھر، جیسے کھرچ رہے ہوں، تربوز کے گودے کو چھلکے سے الگ کرنے کے لیے ایک چمچ استعمال کریں۔

نتیجے میں سرخ رسیلی ماس کاٹ لیں، اسے روئی کے رومال میں ڈالیں اور اوپر بوجھ ڈال کر تربوز کا رس نچوڑ لیں۔

اگلا مرحلہ یہ ہے کہ تربوز کے رس سے شربت کیسے بنایا جائے۔

یہاں سب کچھ کم و بیش پیش قیاسی ہے - جوس کو ابال کر گاڑھا کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ آسانی سے کیا جاتا ہے - مسلسل ہلچل کے ساتھ، رس کو گرم کریں اور اسے ابالنے دیں۔

اسے ٹھنڈا ہونے کی اجازت دیئے بغیر، 3-4 تہوں میں تہہ شدہ چیزکلوت کے ذریعے چھان لیں۔

تربوز کا شربت بنیادی طور پر تیار ہے۔ اگر آپ شربت تیار کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو اسے دوبارہ ابال کر صاف تیار برتنوں میں ڈالنے کی ضرورت ہے۔

ٹھیک ہے، ہم تیسرے مرحلے کی طرف بڑھتے ہیں اور تربوز کا شہد بنانے کا طریقہ سیکھتے ہیں۔

ہم پہلے برنر پر آنچ بڑھائے بغیر رس کو ابالتے رہتے ہیں، اور پھر آہستہ آہستہ اسے کم سے کم کرتے ہیں اور باقاعدگی سے ہلاتے رہتے ہیں۔ ہم یہ جلانے سے بچنے کے لیے کرتے ہیں۔

مثالی طور پر، اس وقت تک کھانا پکانا جاری رکھنا ضروری ہے جب تک کہ تربوز کے رس کا حجم اصل حجم کے تقریباً نصف نہ ہو۔ کھانا پکاتے وقت، کسی دوسرے جام کے ساتھ، نتیجے میں جھاگ کو ہٹانے کے لئے مت بھولنا.

آپ بتا سکتے ہیں کہ ہمارا خوشبودار تربوز شہد ناردیک اپنی موٹی مستقل مزاجی اور کیریمل براؤن رنگ کی وجہ سے تیار ہے۔

سردیوں میں، اس طرح کے مزیدار تربوز کے جام کو صرف چائے میں شامل کیا جا سکتا ہے، اور اس کے علاوہ، ہماری تیاری کو بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہوئے اور پاک تخیل کو ظاہر کرتے ہوئے، آپ بہت سے پکوان اور میٹھے تیار کر سکتے ہیں جو آپ کے میٹھے دانت کو خوش کریں گے۔