بغیر نس بندی کے سیب، ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ Adjika

ٹیگز: تصاویر کے ساتھ مرحلہ وار ترکیبیں۔, ٹماٹر مسالا, سیب کی چٹنی

مزیدار گھر میں تیار کردہ اڈیکا کی یہ آسان ترکیب آپ کو سردی کے موسم میں تازہ سبزیوں کے موسم کی یاد دلائے گی اور اس کے روشن ذائقے کے ساتھ یقیناً آپ کی پسندیدہ ترکیب بن جائے گی، کیونکہ... اس تیاری کو تیار کرنا بالکل مشکل نہیں ہے۔

اجزاء: گرم مرچ, گاجر, ٹماٹر, نباتاتی تیل, شکر, گھنٹی مرچ, نمک, سرکہ, لہسن, سیب
بک مارک کرنے کا وقت: موسم گرما, خزاں

اس طرح کے ایڈجیکا کو اگست-ستمبر میں دستیاب مصنوعات کے ایک چھوٹے سیٹ کی ضرورت ہوگی۔

بغیر نس بندی کے سیب، ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ Adjika

گھر پر پروڈکٹ تیار کرنے کے لیے آپ کو ضرورت ہو گی:

2.5 کلو ٹماٹر؛

1 کلو گاجر؛

1 کلو میٹھی مرچ؛

1 کلو سیب؛

100 گرام گرم مرچ (اختیاری)؛

200 گرام چھلکا لہسن؛

سبزیوں کا تیل 200 ملی لیٹر؛

200 ملی لیٹر سرکہ (9٪)؛

70 جی نمک؛

1 کپ دانے دار چینی۔

موسم سرما کے لئے سیب کے ساتھ ایڈجیکا بنانے کا طریقہ

سب سے پہلے آپ کو سبزیاں تیار کرنے کی ضرورت ہے:

بغیر نس بندی کے سیب، ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ Adjika

- گاجروں کو دھونا، چھیلنا اور ایک موٹے grater پر پیسنا ضروری ہے۔

بغیر نس بندی کے سیب، ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ Adjika

- ٹماٹروں کو بھی دھونے اور صاف کرنے کی ضرورت ہے، تنوں کو ہٹانے کے بعد؛

بغیر نس بندی کے سیب، ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ Adjika

- میٹھی مرچ - کللا کریں، کور کو ہٹا دیں، گودا پیس کر پیوری میں ڈالیں؛

بغیر نس بندی کے سیب، ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ Adjika

- سیب کو دھو کر 4 حصوں میں کاٹ لیں، کور کاٹ لیں اور بلینڈر کا استعمال کر کے کاٹ لیں۔

بغیر نس بندی کے سیب، ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ Adjika

ٹماٹر اور کالی مرچ پیوری کو کم از کم 6 کوارٹ کے ساس پین میں ملا دیں۔ اگر چاہیں تو کٹی ہوئی گاجر اور سیب، کٹی ہوئی گرم مرچ شامل کریں۔ مرکب کو ابالیں اور 1 گھنٹہ تک ابالیں۔

پھر، سبزیوں کا تیل، نمک، چینی، سرکہ اور کٹا لہسن شامل کریں.

بغیر نس بندی کے سیب، ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ Adjika

ہموار ہونے تک ہلائیں، پھیلائیں۔ جراثیم سے پاک گرم برتن.

بغیر نس بندی کے سیب، ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ Adjika

مصنوعات کی مخصوص مقدار سے آپ کو 5.5-6 لیٹر مزیدار گھر کا بنا ہوا adjika ملتا ہے۔ Adjika کو اضافی نس بندی کی ضرورت نہیں ہے۔

صاف ڈھکنوں کے ساتھ سیل کریں اور الٹا رکھیں، ٹیری تولیہ سے ڈھانپیں، جب تک جار ٹھنڈا نہ ہوجائے۔

بغیر نس بندی کے سیب، ٹماٹر اور گاجر کے ساتھ Adjika

سیب کے ساتھ تیار adjika ایک اپارٹمنٹ میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. سردیوں میں، اس مسالا کا ایک جار کھولیں اور اسے ابلے ہوئے چاول، میشڈ آلو یا پاستا کے لیے چٹنی کے طور پر پیش کریں۔