خوبانی کا ماؤس۔ موسم سرما کے لئے mousse بنانے کا طریقہ - اسے گھر میں بنانے کا ایک نسخہ۔

کیا آپ پہلے ہی جام، کمپوٹ اور خوبانی کا مارملیڈ بنا چکے ہیں، لیکن وہ ابھی تک ختم نہیں ہوئے؟ آئیے پھر خوبانی کا موس بنانے کی کوشش کرتے ہیں۔ آئیے ترکیب کو تھوڑا سا بدلتے ہیں، معمول کے جام میں تھوڑا سا موڑ ڈالتے ہیں، اور... ہمیں ایک مزیدار، لذیذ، خوبصورت اور صحت مند خوبانی کا ماؤس ملے گا۔

اجزاء: خوبانی, شکر

لیکن سب سے پہلے چیزیں. اور گھر میں موسم سرما کے لئے mousse بنانے کا طریقہ.

خوبانی

ہم خوبانی لیتے ہیں، اگر ان کی نرمی میں فرق ہے، تو ٹھیک ہے!

نرم خوبانی کو صرف چھلنی کے ذریعے پیسنے کی ضرورت ہے، اور سخت خوبانی کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے، جس کے بعد انہیں دوبارہ ابالنے کی ضرورت ہوتی ہے، اس میں تھوڑی مقدار میں پانی ڈالنا پڑتا ہے۔ انہیں اس وقت تک آگ پر رکھیں جب تک کہ وہ یکساں گودا نہ بن جائیں۔ ہم نتیجہ خیز خوبانی کو بھی چھلنی میں پیس لیتے ہیں۔ سب کچھ ایک ساتھ ملائیں۔

موس میں تھوڑی سی مٹھاس ڈالنے کے لیے آپ کو چینی اور پانی سے ایک شربت تیار کرنا ہوگا (800 گرام خوبانی کے گودے کے لیے آپ کو 550 گرام چینی اور 100 گرام پانی چاہیے)، پھر اس میں خوبانی کا گودا ڈال کر پکائیں یہ سب ایک ساتھ اس وقت تک رکھیں جب تک کہ مستقل مزاجی سے مشابہت نہ ہو ایک بہت گھنے پیوری نہیں۔

کھانا پکاتے وقت، مرکب کو ہر وقت چمچ سے ہلاتے رہنا چاہیے۔ چمچ لکڑی کا ہونا چاہئے اور کسی بھی حالت میں دھات کا نہیں ہونا چاہئے!

کھانا پکانے کے اختتام پر، موس کو ابلتے ہوئے پانی سے جراثیم سے پاک جار میں ڈالیں۔ نس بندی کا وقت ان کے سائز پر منحصر ہے: 350 گرام - 25 منٹ، 500 گرام - 30 منٹ، لیٹر - 50 منٹ۔

یہ خوبانی کے موس بنانے کی پوری ترکیب ہے۔ موسم سرما کے لئے موس بنانے کا طریقہ جانتے ہوئے، اس بات پر غور کریں کہ خوبانی کے موڈ کے ساتھ موسم سرما کی ضمانت پہلے ہی دی گئی ہے!

خوبانی کا ماؤس۔ موسم سرما کے لئے mousse بنانے کا طریقہ - اسے گھر میں بنانے کا ایک نسخہ۔

اقسام

حالیہ اندراجات