سیب کے ساتھ خوبانی کا مارملیڈ تیار کرنے کا ایک آسان نسخہ ہے اور یہ سردیوں کے لیے اچھی رہے گی۔

ہم آپ کو سیب کے ساتھ اس مزیدار خوبانی کے مارملیڈ کی ترکیب میں مہارت حاصل کرنے کی دعوت دیتے ہیں، جو تیار کرنے میں آسان ہے اور ہمارے خاندان کے تمام افراد کو پسند ہے۔ کئی سالوں سے، فصل کی کٹائی کے دوران، میں مزیدار گھریلو خوبانی کا مارملیڈ بنا رہا ہوں۔ یہ گھریلو پکوان نہ صرف بہت لذیذ ہے بلکہ سردیوں میں جسم کو مکمل طور پر وٹامنز بھی بناتا ہے۔

اجزاء: خوبانی, شکر, سیب

خوبانی

مارملیڈ بنانے کے لیے سیب کو کچھ کھٹا ہونا چاہیے۔ وہ ایک خاص ذائقہ شامل کریں گے اور اسے سیاہ ہونے سے روکیں گے۔ خوبانی کی دو سرونگ کے لیے ایک سرونگ سیب شامل کریں۔

خوبانی اور سیب سے گھریلو مربہ بنانے کا طریقہ۔

پھلوں کو اچھی طرح دھو لیں، خوبانی سے گڑھے ہٹائیں، اور سیب سے گڑھے نکال دیں۔ پانی ڈال کر نرم ہونے تک پکائیں۔

مکسچر کو ٹھنڈا ہونے دیں، پھر چھلنی سے صاف کریں۔

چینی ڈال کر پکائیں، کثرت سے ہلاتے رہیں۔ گاڑھا ہونے کی ڈگری کی بنیاد پر، ہم مارملیڈ کی تیاری کا تعین کرتے ہیں۔

تیار شدہ پیوری کو ایک پیالے میں رکھیں جسے پہلے پانی سے نم کرنا ضروری ہے۔ پھر پیوری کو خشک ہونے کے لیے چھوڑ دیں، ترجیحاً ہوا میں۔

تیار شدہ خوبانی کے مارملیڈ کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، ان پر نشاستہ چھڑکیں اور احتیاط سے جار میں رکھیں، پہلے انہیں جراثیم سے پاک کرنا نہ بھولیں۔ اس کے علاوہ، گھریلو مرمے کو پلاسٹک اور گتے کے ڈبوں میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن ہمیشہ ٹھنڈی جگہ پر۔

خوبانی کا مارملیڈ - ترکیب:

خوبانی 660 گرام

سیب 440 گرام

چینی 600 گرام

پانی 1 گلاس.

سیب کے ساتھ خوبانی کا مارملیڈ